Čaše sa orasima Čokolada ... kako je ukusna u ovoj reči! Čokolada ne pokvari ni jedan desert, ali to će učiniti samo korisnijim! Međutim, u umerenosti. Neki tvrde da česta potrošnja čokolade može dovesti do zavisnosti - čokolizma. Drugi, naprotiv, kažu da ovo crno zlato pomaže u razvijanju harmonije sreće - endorfina i može se razveseliti! Pistacije i čokolada su neobična kombinacija, ali ona dobro funkcioniše! Ovi orasi su bogati vitaminima i aminokiselinama, a takođe doprinose smanjenju holesterola u krvi, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti. Pa, čokolada nam nije zastrašujuća, a slatki zubi će biti zadovoljni ovim mufinima, kako za doručak, tako i za popodnevni čaj! Bon appetit!
Sastojci:- Brašno, pšenica 120 g
- Šećer 120 g
- Kakao u prahu 30 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Kefir 100 ml
- Pistacija 50 g
- Prašak za pecivo 0,5 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Sol 1 štapić
- Maslac 50 g
- Korak 1 Da biste napravili kolače, biće vam potrebno brašno, šećer, kefir, so, prašak za pecivo, soda, jaje, puter, pistacije i gorkog kakaoa.
- Korak 2 Mešajte suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecat, so, čokoladu i kakao.
- Korak 3 Dobro se dobro dodaje ujednačenu suhu masu.
- Korak 4 Isperite maslac i ostavite da se ohladi.
- Korak 5 U međuvremenu, isecite pistacije na male komade.
- Korak 6 Mešajte tečnostne sastojke: kefin, jaje i ohlađeni rastopljeni puter - dobro mešajte.
- Korak 7 Zaliješ tečnu mešavinu u suvu i blago miješati. Ne trudi se previše, a onda će mufini biti ravno.
- Korak 8 Dodajte zemlja pistacije i nežno mešajte.
- Korak 9 Preseći ploče za papir kako bi napravili koverte za kolače i stavili ih u oblike.
- Korak 10 Širite testo sa kašičicom. Zaponite maksimalno 3/4, u protivnom muffins neće dobro da se podignu. Možete dekorirati vrh na vrhu.
- Korak 11 Pečenje u pregrejanu rernu do 190 ° C u trajanju od 25-30 minuta. Ili dok se muffini ne pojave i postanu elastični na vrhu. Spremnost se provjerava pomoću utakmice - kada piercing treba da se osuši.