- Beli luk - 120 grama
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Voda - 40 grama
- Limunov sok - 40 grama
- Ulje uljane repice - 5 šolje
Recept za paste od belog luka: 1. Očistite beli luk. Zubi moraju da se prenose preko presa ili smole u kombinatu. 2. Mešajte rezultujuću masu soli. Neophodno je da se sol bude rastvorila. 3. Zatim, uz mešanje, polako unosite vodu, limunov sok, pola čaše ulja sve dok se ne stvara emulzija. Spustite preostalo ulje i ne zaboravite da se mešate. 4. Postavite testeninu preko noći u frižider tako da se ukusi mešaju. To je to, pauza je spremna! Od ove količine dolazi oko 500 g paste od belog luka. Čuvati u zatvorenim kontejnerima ili posudi u frižideru. Testenine se čuvaju u frižideru više od četiri nedelje. Naravno, ako je ne jedete ranije. Svugdje možete koristiti paste paste - za izradu sendviča, pica sosa, mesa za pečenje i kao nezavisnog sosa za hladne i vruće grickalice. Često dodam beli luk u supu ili paprikaš. Generalno, to je univerzalna testenina i pogodna je jer je dostupna dugo vremena. Nemojte čistiti, stisnuti beli luk iznova i iznova. Moj muž kaže da nam je klasični recept za paste od belog luka došao iz Jermenije. Pa, hvala Jermenima za predivan recept! Uostalom, ako želite, možete dodati zelenila u pastu (i ako ćete je brzo koristiti). Bon appetit! Budite zdravi i jedite!
Usluge: 10