- Pike - 1,5-2 kilograma
- Luk - 1-2 komada
- Pavlaka - 100-150 grama
- Brašno - 2-3 Art. kašike
- Salt - 1 kašičica
- List za zalivanje - 1-2 komada
- Biljno ulje - 100-150 mililitara
- Zelena salata, peršun - 100 grama
Očistimo štuku, moje. Preseći glavu i rep za supu. Ostatak je presečen na male komade. Solim, biber, dodajte list lova i ostavite da marinirate. Očistimo crni luk, isecemo na pola prstena i pržiti u tanjiru sa biljnim uljem. Raspravljamo komade ribe u brašnom i pržimo do zlata. Na vrhu gotove ribe izlože prženi luk, pavlaka. Perch. Dodajte omiljene začine, pokrijte poklopac i utopite 15 minuta na malo vatre. Ako je pavlaka debela - možete ga razblažiti vodom.
Usluge: 4-5