Šiš kebab iz štuka

U početku mi opere ščuku, isečemo ga iz glave i peraja. Sada izađi iz nje Phil Sastojci:

• Šuma - 1 komad
• Maslac - 50 grama
• Sal - - Po ukusu
• Trava crnog bibera - - Po ukusu

Upute

U početku mi opere ščuku, isečemo ga iz glave i peraja. Sada izvadimo deo fileta iz njega. Sklopite šuku na dva dela i uklonite greben. Nežno sječite filete sa kože. Rezani na komade i potresati sa biberom i so. Sva ova posla se mešaju i ostavljaju da budu obogaćena začinama 20 minuta. Čekamo štuke na rakiju. Sada se rashere masnoće. Vodimo šljunku. Pečemo na roštilju, sve dok riba nije spremna. Naše jelo je spremno! Dodamo zelenilo, luk i limun i mogu se poslužiti za stolom. Bon appetit!

Usluge: 3