Slani zeleni paradajz

Za sakupljanje zelenih paradajza ne treba mnogo vremena i energije. Ja vam kažem kako: Sastojci:

• Zeleni paradajz - 1 kilogram
• Beli luk (glave) - 2 komada
• Hot paprika (pod) - 1 komad
• Zelena zelena (gomila) - 1 komad
• Salt - 1 st. kašičica
• Voda - 4 Kupa

Upute

Za sakupljanje zelenih paradajza ne treba mnogo vremena i energije. Ja vam kažem kako sipati soljeni zeleni paradajz: 1. Prvo, oprati cijelu paradajzu srednje veličine. 2. Stavite paradajz u sjaj i na 5 minuta spustite u vreli vodi. 3. Zatim se blanšani paradajz nalaze u hladnoj vodi 25 minuta. Zatim izaberite i pustite da se isuše. 4. Isprati vodu soljem. Ovo je naša marinada. 5. Srezati paradajz na parče (po želji), staviti ih u čiste suve tegle, pomerati slojeve paradajza s zelenom celerom, belim lukom, seckanim komadima gorkog bibera. 7. Sipajte paradajz sa začinama s ohlađenom slanom ražnju. Iznad, ako je moguće, staviti u represiju. Zadržani zeleni paradajz držite na tamnom, hladnom mestu. Bon appetit! Od soljenog zelenog paradajza dobijate izvrsnu salatu.

Usluge: 5