Jam od piletine (Kijev)

Jam iz ružnih kukova će ispasti ne samo ukusno, već i korisno, jer sadrži sastojke:

• bokovi ruže - 1 kilograma
• šećer - 1 kilogram
• voda - 3 Kupa
• voda - 3 Kupa

Upute

Jam iz pilule će se ispostaviti ne samo ukusnim, već i korisnim, jer sadrži mnogo vitamina C i antioksidanata. Za pripremu džema, odaberite mesnatnu jagodičastu ružu, jer je lakše za čišćenje. Priprema: Operite ružičastu pse, očistite i olupite od pedicela, sepala, semena i dlaka. U tepihu dovedite 3 čaše vode do vrućine. Potopite u vrelu vodu pilule i blanšete tačno 2 minuta. Ostavite vodu. Dodajte šećer u vodu i zavrite šećerni sirup. Dodajte piletinu i kuhajte dok ne počne da potone na dno. Isperite sirup i stavite psa ruže u sterilisane tegle. Sipajte sirup sve do gustog. Zatim ga napregnite dvostrukim slojem gaze ili sitnim sitom. Još jednom dovedite do vrele i sipajte vrući sirup s ružom psa u limenkama. Ohladite džem i zatvorite tegle.

Servisi: 7-9