Jam od brusnice

Da bi pripremili džem od brusnice potrebno je 1 kilogram ovog jagodičastog brašna. Brusnica n Sastojci:

• Voda - 1,5 čaše
• Brusnica - 1 kilogram
• Šećer - 2,5 čaše
• Jabuke - 1 kilogram
• Orasi - 1 staklo

Upute

Da bi pripremili džem od brusnice potrebno je 1 kilogram ovog jagodičastog brašna. Brusnice se sortiraju, opere i stavljaju u posudu, sipaju vodu (prvo pola čaše) i kuvaju pod zatvorenim poklopcem na talasnoj vatri, sve dok jagodica ne postane mekana (oko 5-10 minuta). Trljajemo jagodom kroz sito ili sa blenderom. Paralelno, kuvati sirup. Sipajte 1 šolju vode u posudu i dodajte šećer. U gotovom sirupu stavljamo zdrobljene brusnice, dodajte oljuštene jabuke (lubule), orasi i kuhamo mešavinu oko sat vremena. Dalje zalivamo na tegle. Prijatno!

Servisi: 6-9