Lubenica džem za zimu Lubenica je veoma ukusna, sočna bobica, koja je takođe neverovatno korisna, naravno, ako se uzgaja u okolišnim uslovima. Ako mislite da je samo meso u užitku, onda se grešite, lubenica je apsolutno ne-otpadni proizvod, zbog svojih krakova možete da kuvate veoma ukusno džem. U našoj porodici ovaj džem se smatra ljetnim, jer nikad "ne živi" do zime. Recept za njegovu pripremu je neverovatno jednostavan i zahteva dosta vremena. Džem iz korenova lubenice ima vrlo osetljivu aromu svežine, ali ako vam se dopada više živopisni ukus, dodajte mu dijelove vaših omiljenih citrusnih plodova zajedno sa kore. Pored toga, po svom ukusu, možete podesiti gustinu sirupa, samo je kuvajte dok ne postignete željenu konzistenciju. Pokušajte da napravite ovaj džem i otkrićete lubenica sa druge strane.
Sastojci:- Lubenica kora 1000g
- Šećer 700 g
- Korak 1 Za džem vam treba lubenica (torta) i šećer.
- Korak 2 Preseći koru od korena lubenice.
- Korak 3 Prekrivajte kruške od 1 cm.
- Korak 4 Sipati sesekljane komade šećerom.
- Korak 5 Nakon 8 sati, lubenica će dati sok, a šećer se potpuno rastvara. Ako želite da komadi budu gusti, ostavite tortu u šećeru za noć.
- Korak 6 Na srednjoj vreli, povremeno mešanje, kuvati marmeladu 2 sata (dok ne savi dva puta). Ako želite da je ostavite za zimu - zatvorite sterilizirane tegle, ukoliko ne, dobro ga zatvorite i stavite u frižider.