- trešnje - 1 kilogram
- šećer - 1 kilogram
- voda - 1 staklo
- limunska kiselina - 1 kašičica
Dzemperi od češnje su popularni kod odraslih i dece za njihov ugodan slatki ukus i aromu. Jam se pere od višanja sa kostima i bez nje. Za pripremu džema odaberite trešnje sledećih sorti: Napoleon roze, Napoleon crno, Trushenskaya, Francis. Voće treba biti zrelo, veliko i zdravo. Priprema: Izbacivanje trešnje, ispiranje pod tekućom hladnom vodom, uklanjanje stabljika i kostiju, pokušavajući da ne oštete tijelo ozbiljno. Postavite slatku trešnju u posudu ili posudu, pokrijte šećer i pustite da stoji oko 1-2 sata. Nakon što sipate 1 čašu vode i sporite. Onda kuvati na jači vatri. Neophodno je konstantno uklanjanje formirane pene bukom. Spremni džem treba biti debeo. 4-5 minuta pre kraja kuvanja dodajte limunsku kiselinu. Ako želite, možete dodati i malo vanilina za ukus ili limunov sok umjesto limunske kiseline. Izvadite posudu od vrućine, izvadite penu i pustite da stoji 7-8 sati. Tokom ovog vremena slatka trešnja je namočena u šećernom sirupu.
Usluge: 6-7