Jam od kajsija (Kijev)

Za pripremu džema od kajsija, najbolje je uzeti sorte Shalah, Ananas i Kras Sastojci:

• kajsije - 1 kilograma
• šećer - 1,5 kilograma
• voda - 2 Kupa

Upute

Za pripremu džem od kajsija, najbolje je uzeti sorte Shalah, Ananas i Krasnoshcheky, kao i male-fruited sorte Dagestani Honobah i Shindakhlan. Uzmite džem za zrelo voće bez oštećenja. Priprema: Operite marelice i ispirajte pod hladnom tekućom vodom. Probušite površinu kajsije na nekoliko mesta sa drvenim ražnjem. Napunite sirup vode i šećera u sudu. Zaliješ marelice sa pripremljenim sirupom i pusti da stoji 24 sata. Sutradan, ispraznite sirup i kuvajte ga. Još jednom, sipajte sirup od marelice i opet napustite dan. Trećeg dana stavite marelice u tepihe, dodajte sirup i kuhajte do kraja.

Usluge: 4