Umesto masne kisele smese koristite smešu nisko-masnog sira i mleka ili kefira u omjeru od 1: 1. Često se pominju recepti, prirodni jogurt sa niskim sadržajem masti može se zameniti jogurtom, jogurtom, ryazhenka ili ponovo mješavina sira i mlijeka. Izbor zavisi od konzistentnosti koja vam je potrebna. Jedan od najvažnijih štetočina u ishrani i budžet gubitka težine, i zaista svaka osoba koja brine o svom zdravlju, kobasice. Zbog toga, zamena za rezanje mesa sopstvene pripreme koristiće celoj porodici. Cela kuća će se zalutati za divan miris kada pišete začine na jeziku rerne i pileće grudi ili kuvate, tako da sipate rolnice sa biljkama i začina. Inače, sadržaj masti mlevenih mesa je očigledno smanjen, dodajući naribanoj povrću. Sir ili "kit" za sendviče mogu se zameniti sa curom, posuđenim biljkama ili belim lukom, dok se hljeb prvo može podmazati senfom. Ako u prodavnici nema svežeg povrća, koristite zamrznuto ili konzervirano povrće. Istina, važno je uzeti u obzir da je konzervirana hrana često već soljena, tako da će se količina soli morati smanjiti. Za ukusne supe pripremite se za buduću upotrebu vašeg domaćeg repa "odgovarajuće debelosti" (za ovo jednostavno ga hladite i uklonite masnoće sa površine) i zamrznite u pakete od 0,5 litra. Pa, sada "HP" nudi desetine recepata iz najpristupačnijih proizvoda, koje će svaka domaćica uvijek pronaći pod rukom.
... Sa narandžastim ili ananasom
Potrebno je: 400 g kupusa. 1 crni luk, 1 šargarepa, oljuštena i fino iseckana pulpa od 1 narandže ili 200 g konzerviranog ananasa. Za marinadu: 2 tsp. granulirani šećer, 3 tbsp. l. vinski sir (ili sok od 1 limuna), 2 tsp. biljno ulje, so, biber po ukusu. Kupujte kupus, isecite luk, gajite šargarepu. Mix povrće u posudi, dodajte narandžastu ili ananas. U velikom tepihu dodajte sastojke za marinadu, kuvajte 1-2 minuta, sipajte u smešu povrća. Neka se salata ohladi i hladi nekoliko sati kako bi se poboljšao ukus. Zahvaljujući sirćetu, ova salata može se skladištiti u frižideru nekoliko dana. Biće 4 porcije, svaki za 2,5 poena, 150 kcal i 7 grama masti.
... u marinadi
Potrebno je: 1/2 glava kupusa, 2 crna luka, 2 karanfila od belog luka. Za marinadu: 2 tbsp. l. šećer, 1/2 čaše jabukovog sirćeta, 2 žlice. l. biljno ulje, so, biber po ukusu. Kupus kupus, seckati luk i beli luk. Mješavajte u velikom tepihu za sastojke marinade, kuvate 1-2 minuta, a zatim dodajte povrće. Dozvolite da se hladi i hladi nekoliko sati kako bi poboljšao ukus. Zahvaljujući sirćetu, ova salata može se skladištiti u frižideru nekoliko dana. Biće 4 porcije, svaka 2 poena. 135 kcal i 7 g masti.
... u majonezu
Potrebno je: 1/2 glave kupusa, 2 korenja. Za marinadu: 1/2 čaše vode, 2 žlice. l. sirće. 1 tbsp. l. šećer, so, biber po ukusu, 1 lovorni list, 1 karanfilić od belog luka. Biće 4 porcije, svaka sa 2 tačke, 130 kalorija i 2 grama masti. Potrebno je: 1/2 šolje kupusa, 1 čaša sveže šunke, soli, biber po ukusu, malo sirće. ^^^^^ Kupus od smreke, biber, sol, posipati sirćetom, dobro se dobro miješati. Kupus se može unapred potisnuti drvenom kašikom kako bi se učinila soknijom. Dodajte brusnice, ponovo se mešajte. Biće 4 porcije, svaka za 1 poen, 70 kalorija i 0 grama masti.
... sa šunkom
Biće potrebno: 6-8 srednji krompir, 2 crni lukovi, 3 karanfila od belog luka, crni mljeveni biber po ukusu, 200 g šunke sa niskim sadržajem masti, 1 gomilica peršuna, 1 čaša povrća, 3 žlice. l. 10% pavlake ili pavlake. 2 tbsp. l. kruhove mrvice. Sježite krompir i šunku u trake. Mlijepa luk, beli luk i peršun. Polići krompir, luk, beli luk, šunku i peršun u slojevima ravnog vatrostalnog oblika, gornji sloj treba da bude od krompira. Slojevi krompira biber. Sipajte smešu s kremom ili pavlaku, nalijte se u kalup. Vrh s krupnim mrvicama. Pečemo u pećnici na 225 ° C 30-40 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Da biste sprečili spaljivanje gornje ivice, bliže kraju grejanja, možete pokriti tepsiju folijom. Poslužite krastavčanim krastavcima. Biće 4 porcije, svaka sa 5 bočica, 300 kcal i 7,5 grama masti.
... Sa ribom
Biće potrebno: 6-8 srednjeg krompira, 2 luka. 3 česna od belog luka, crni mljeveni biber po ukusu, 250 g svježe ribe, 1/2 čaše seckane koplje, 1 čaša povrća, 3 žlice. l. 10% pavlake ili pomešane, 2 tbsp. l. kruhove mrvice. Rezati krompir i ribu u trake. Mlijepa luk i beli luk. Postavite krompir, luk, beli luk, riblje i kopalne slojeve u ravnoj vatrostalnoj formi, tako da se gornji sloj napravi od krompira. Slojevi krompira biber. Sipajte smešu s kremom ili pavlaku, nalijte se u kalup. Vrh s krupnim mrvicama. Pečite u pećnici na 225 ° C oko 30-40 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Da biste sprečili spaljivanje gornje ivice, bliže kraju grejanja, možete pokriti tepsiju folijom. Poslužite krastavčanim krastavcima. Biće 4 porcije, svaka 4.5 zavrtnja, 290 kalorija i 6 grama masti. Sježite krompir u trake. Mlijepa luk i beli luk. Od limenki za iscrtavanje svih mastnih, suvih šljata s papirnim peškirom. Lignite krompir, luk, beli luk i slatke u slojevima u ravnoj vatrostalnoj formi, tako da se gornji sloj napravi od krompira. Slojevi krompira biber. Sipajte smešu s kremom ili pavlaku, nalijte se u kalup. Vrh s krupnim mrvicama. Pečemo u pećnici na 225 ° C 30-40 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Da biste sprečili spaljivanje gornje ivice, bliže kraju grejanja, možete pokriti tepsiju folijom. Poslužite krastavčanim krastavcima. Biće 4 porcije, svaka od 5,5 poena, 325 kcal i 10 grama masti.
... Govedina sa šargarepom
Potrebno je: 500 g nisko-mršavog goveđeg goveda (pre nego što se skroluje u brusilici mesa odseče sve vidljive masti iz komada mesa), 100 g crnog hleba, 1 crni luk, 1/2 šolje 1% kefira, 2 šargarepa, šljunka soli i crnog tla biber. Meso se pomera u mlin za meso, pomešano sa seckanim lukom. Crni hleb razbacivao se sa mikserom da bi dobio mrlje, ili ga potopio u vodu i stisnuo. Hleb mešajte jogurtom, ostavite ga na nekoliko minuta, a zatim ga dodajte u punjenje. Rešite šargarepu na finoj grubi, miješajte s mleveno meso. Sol i biber. Mokre 12 kutija sa mokrim rukama. Stavite ih na papir za pečenje pokriven papirima za pečenje. Ugrejte pećnicu na 220 ° C i pečite kokice u njemu oko 15 minuta. Da biste dobili probušenu ružičastu koru, možete staviti poslužavnik za pečenje sa kesama na gornjoj polici pećnice ili uključiti režim "grill". Dobićete <> porcije, svaki za 2,5 poena, 175 kcal i 7 grama masti.
... Govedina sa tikvicama
Biće potrebno: 500 g nisko-masti mlevene govedine (pre pomicanja u brusilici za meso da se odseče sve vidljive masti iz komada mesa), 1 biljna srž, 100 g nisko-masnog sireva, 1 jaje, 1/2 šoljice ili drobljenog hlebnog hleba, šipka soli i crnog mljevenog bibera . Meso se pomera u mlin za meso, dodaju naribane tikvice, skut, jaje, drobnjače. Sol i biber. Mokre 12 kutija sa mokrim rukama. Stavite ih na papir za pečenje pokriven papirima za pečenje. Ugrejte pećnicu na 220 ° C i pečite kokice u njemu oko 15 minuta. Da biste dobili probušenu ružičastu koru, možete staviti poslužavnik za pečenje sa kesama na gornjoj polici pećnice ili uključiti režim "grill". Biće 6 porcija, svaka sa 3 poena. 200 kcal i 9 g masti.
... od govedine "nežno"
Biće potrebno: 500 g goveđeg mesa, 100 g bledeg hleba, 1 crni luk, 2 jajeta, šampanjca od soli i crnog mljevenog bibera. Meso se pomera u mlinu za meso, pomešano sa natopljenim u vodi i stisnutim hlebom. Dodajte zdrobljeni crni luk, jaja, šljak s mlekom, so, biber. Testo pravilno mešati, kalup s mokrim rukama 12 koktela. Stavite ih na papir za pečenje pokriven papirima za pečenje. Ugrejte pećnicu na 220 ° C i pečite kokice u njemu oko 15 minuta. Da biste dobili probušenu ružičastu koru, možete staviti poslužavnik za pečenje sa kesama na gornjoj polici pećnice ili uključiti režim "grill". Biće 6 porcija, svaka sa 3 tačke, 195 kcal i 8,5 grama masti.
Blanks
Jam od dunja i oraha
Biće potrebno:
1 kg dima, 500 g šećera, paket sredstva za geliranje za pripremu džema i džema (na primjer, "Zhelfix"), 0,5 kg oljuštenih oraha, jedan narandžasto.
Šta da radiš
Operite vrbu, dobro ga obrišite ili osušite. Očistite, uklonite semensku komoru i isecite na male kocke, srazmerno četvrtini oraha. Za pripremu kore: precizno sa nožem za uklanjanje veoma vrućeg sloja, bez dodira bijeloj pulpi, ljuštenjem od narandže i sjećanjem sa slamicama. U tepisu sa debelim dnom stavite dunje, šećer, želeke, orasi i luk. Na visokoj vrućini, brzo, konstantno mešajući, dovedite do vrućine. Zatim smanjite toplotu i pripremite džem, a da ne zaustavite mešanje, još 3-5 minuta. Obavezno uklonite pjenu. Vrući džem sipajte u prethodno kuvane suhe bicikle, ostavite da se ohladi, a zatim čuvajte u frižideru. Biće 20 porcija, svaka sa 3 tačke, 185 kcal i 5 grama masti.