Proizvodi:
5 jaja, 0,5 čaše mlijeka, so, biber po ukusu, maslac ili margarin za prženje.
Uzmite 5 jaja, odvojite žolje od proteina. U masi proteina prelijte 0,5 čaše mleka, dodajte so i biber po ukusu. Ubrusite rumenjake i sipajte na vrućem (sa uljima ili margarinom) tepihom.
U posebnom tiganju, mrziti proteinsko mleko. Zatim postavite sloj proteina preko žumanca. Možete napraviti međusloj između njih po vašem ukusu: od mlevenih paradajza, listova zelene salate, seckanih kobasica itd.