Najčešće preferiraju prehrambene proizvode koji se lako pripremaju. Nedavna studija sprovedena među Amerikancima pokazala je da su na prvom mestu svi proizvodi na potrošnji čips. Na drugom - hamburgeri s sirom. Među predrasudama Rusa, možemo razlikovati prženi krompir, tjesteninu, hljeb, čokoladu i sladoled. Sve ovo je prilično kalorično. Da bi se smanjila višak težine, neophodno je sastaviti takav program ishrane kako bi zadovoljio gladnu žeđ sa hranljivom hranom. Zbog toga nije neophodno odbaciti uobičajena jela.
Čips pečenog krompira 6 porcija
Pečeni krompir sa ruzmarinom i belim lukom biće odlična alternativa jednoj od najkvalitetnijih vrsta čipsa - sa lukom i pavlakom.
3 tbsp. l. jogurt sa niskim sadržajem masti
1 tbsp. l. majonez sa niskim sadržajem masti
Odsečene glave glava
1 tbsp. l. limunov sok
1 tsp. sol
1 kg krompira
1 tbsp. l. maslinovo ulje
2 glave luka, seckani
6 sprigova ruzmarina
Čista glava čiste glave 6
1. Dodajte pinik, jogurt, majonez, 2 glava glava, limunov sok i so dok se ne formira homogena masa.
2. Pripremite krompir: zagrejte pećnicu na 200 ° C. Na štednji, kuvajte vodu i stavite krompir na posude, držite ga 2-5 minuta dok se ne omekša. Iscijedite vodu i dodajte maslinovo ulje i 1/2 šolje krompiru. beli luk. Potom proširite krompir na pločicu za pečenje. Vrh sa 3 grane ruzmarina i pečenje 25-30 minuta. Pređite i pecite još 5-10 minuta. Služi sa sosom.
1 posluživanje: 146 kcal; masti - 3,5 g, od čega zasićene - 0,6 g, ugljeni hidrati - 24 g, proteini - 5 g, vlakna - 2 g, natrijum - 300 mg.
Torta sa testeninom
4 porcije
Ružmarin, timijan, šparoge, šitake pečurke daju neverovatnu aromu testenina.
1/2 tbsp. špargla, seckana
200 g testenina
1/2 tbsp. šitake pečurke,
1 tbsp. sojin sir
1 tbsp. l. maslac
1 tbsp. šljunak, iseckan
1 glava luka,
1 ogranak majčine dušice
1 grana ruzmarina
2 tbsp. l. suvo bijelo vino
1 tbsp. l. pšenično brašno
1 tbsp. posno mleko
1 tbsp. l. senf
1 tbsp. nariban sir
2 tbsp. l. kruhove mrvice
2 tbsp. l. naribanog parmezanskog sira.
1. Sipajte šparoge u vrelu vodu nekoliko minuta. Nemojte sipati vodu, kuvati testenine u njoj.
2. Pržite pečurke oko 5 minuta.
3. Ugrejte pećnicu na 200C.
Sipajte siricu u blenderu, ostavite je na stranu. Isperite maslac, dodajte pljeskavicu, luk i biljke i pržite 4 minuta. Dodajte vino i pržite još 2 minuta. Zatim izvadite biljke i beli luk i postepeno sipajte u brašno, stalno mešajući. Zatim lagano sipajte u mlijeko, sirevi i senf. Pražite 15 minuta. Zatim dodajte sire. 4. Miješajte sir sos, testenine, špargle i pečurke. Stavite posudu za pečenje, posipajte s kruškom i pecite 15-20 minuta.
1 porcija: 485 kcal; masti - 12 g, od njih zasićeni - 7 g, ugljeni hidrati - 66 g, proteini - 34 g, vlakna - 7 g, natrijum - 820 mg.
Prvi korak koji možete preduzeti prema zdravoj ishrani je zamena određene hrane. Na primjer, rafinisani šećer je prirodan, nenasićene masti su zasićene, a jednostavni ugljeni hidrati su složeni. Dostupnost kvalitetne hrane u vašoj kuhinji garantuje 90 posto uspeha. Jednostavni saveti će vam pomoći.
Zamenite govedinu i svinjetinu sa ćurećom kako biste smanjili količinu štetnih masti.
Napravite domaće začine, na bazi maslinovog ulja, koji jača srce. Oni će biti mnogo korisniji od kupljenih.
Koristite cela zrna i smeđu rižu prilikom kuvanja. Od uobičajenog bijelog brašna, sitni pirinač i hleb bolje je odustati. Cela zrna sadrže veliku količinu vlakana i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka u posudama.
Dodajte začine u salate, meso i sendviče. Posebno biber, šparoge, šitake pečurke i avokado.
Sendvič
Ovaj sendvič će biti veoma ukusan i koristan, sa mesom iz ćuretina, čuvenim ruskim sosom i švicarskim sirom.
1 tbsp. l. pavlaka sa niskim sadržajem masti
1 tbsp. l. majonez sa niskim sadržajem masti
1 tbsp. l. kečap
1 tbsp. l. sranje
1 tsp. limunov sok
luk, iseckan
1 čak. kiselog kupusa , sušeni
2 komada raženog hleba
1 mali komad ćurke kuvano, posečeno na ploče
2 komada sirom nisko-masnog sira
gerkins
1. U šolju, pomešajte pavlake, majonez, kečap, raš, limun sok i kukuruz. Podmazati tepih ulje i pržiti crni luk za 1 minut. Zatim smanjite toplotu i pržite još 5 minuta, dodajte kiselinu i ponovo povećajte vatru.
2. Napravite sendvič: sos od mlevenja 1 komad hleba, vrh sa ćuretinom i kiselog kupusom s crnim lukom, zatim potresnite sira i pokrijte još jednim komadom hljeba. Sipajte ulje u drugu tačku, isprati sendvič 3-4 minuta sa obe strane.
1 posluživanje: 515 kcal; masti - 15 g, od njih zasićeni - 3,5 g, ugljeni hidrati - 58 g, proteini - 36 g, vlakna - 8 g, natrijum - 800 mg.
Torta sa povrćem
4 porcije
Ova pita sa povrćem bogata je vitaminima i mineralima, ima predivnu aromu zahvaljujući bogatstvu zelenila.
1 tbsp. pšenično brašno
5 tbsp. l. hladna voda
1 tbsp. l. sirće
1 kosher sol
1 tsp. svježi kum,
ruzmarin, siječen
1 tbsp. suncokretovo ulje
1 sat vremena. maslac
1 tbsp. maslinovo ulje
2 tbsp. oljušteni i seckani krompir
1 tbsp. luk, iseckan
1 tbsp. badem
1 tbsp. l. beli luk, seckano
1 litar biljke od povrća
1 tsp. crni biber
1 tsp Suvo kumin
1 tsp cayenne paprika
2 tbsp. l. kukuruz
1 tbsp. l. vode
1 tbsp. pavlaka
1. Mix 1/4 tbsp. brašno sa vodom i sirćetom. Premešajte preostalo brašno sa 1/4 tsp. soli, dodajte biljke i temeljito miješajte. Mešajte brašno sa mešavinom sirćeta i formirajte testo. Rerna se zagreje do 200 ° C.
2. Pripremite punjenje: zagrejte ulje. Dodajte krompir i luk i isprskajte 3-5 minuta. Dodajte beli luk i mešajte još 1 minut. Zatim dodajte juho, pečurke, kupus, 1 tsp. solju i začini i kuhajte 5 minuta. Smeša kukuruza mešati vodom, a onda sipati smešu u posudu, dodati kremu.
3. Podijelite testo na dva dela. Stavite jedan deo na dno posude za pečenje, zatim položite punilo i pokrijte sa drugim listom testa. Savijte ivice. Pečemo tortu 30-35 minuta.
1 posluživanje: 450 kcal, mast - 21 g, od toga zasićeno - 6 g, ugljeni hidrati - 57 g, proteini - 8 g, vlakna - 5 g, natrijum - 734 mg.
Nacho
6 porcija
Meksička salata od povrća i gumamol sos je garantovana: niko neće primetiti da u ovim čipovima, za razliku od tradicionalnog načina kuvanja, nema sira.
1 / 2st. sveži paradajz, seckani
Čl. crveni luk, rezani 1/2 st.
2 crvene paprike, seckani
2 tbsp. l. sok od krečnjaka
1/2 tsp kosher sol
3 tbsp. l. biljno ulje
2 tbsp. luk, iseckan
1 list lova
1/4 tsp. cayenne paprika
1 tsp. origano
kumin
500 g lonaca pasulja
5 tacos
1. sok od naranče
2 avokada
Svi sastojci su isečeni i začinjeni uljem.
Desert tamne čokolade i narandže
Ovaj desert je veoma lagan i ukusan, a flavonoidi, koji se nalaze u tamnoj čokoladi, mogu se efikasno boriti protiv raka.
1 tsp šećer iz šećerne trske
1 tbsp. sok od naranče
1 tbsp. fino isecanu narandžastu kožu i još malo za ukrašavanje posuđa
1 tbsp. vanilin
1 tsp cacao
1 pločica tamne čokolade
Hleb sa povrćem
6 porcija
Špinat, šargarepa i celer će ovom jelu dodati poseban ukus i hranljive sastojke, a sos od paradajza biće privlačan izgled.
2 tbsp. l. maslinovo ulje
1 tbsp. luk, iseckan
1 šargarepa, fino sjeckana
1 stabljika celera, fino iseckana
1 tsp. sol
1 tbsp. l. beli luk, fino sjeckan
2 tsp. Italijanska mešavina bilja (origano, bosiljak, itd.)
1 tbsp. špinat, seckani
500 g ćurčke, iseckane
1 litar pileće čorbe
1/2 tbsp. naribanog parmezanskog sira
1 tbsp. l. kečap
Jedno jaje, odvojeno od ljuske
15 krekera, raspala
prasak, iseckan
crvena slana paprika, seckana
1 konzerva paradajza u sopstvenom soku
1 tsp. sirće
1 tsp. šećerna trska
1. Ugrejati pećnicu na 200 ° C. Zagrejati 1 tbsp. l. ulje u tanjiru. Dodajte crni luk, šargarepu i celer i popržite sve dok povrće nije nežno, oko 5-7 minuta. Dodajte 1/2 tsp. soli, belog luka, italijanskog začina i špinata, mešajte i isprate još 5 minuta, a zatim smanjite temperaturu.
2. U velikoj posudi kombinujte ćuretinu, pileće jule, kačkavalj, kečap, mešavinu jaja i povrća. Dodajte gomilu krekera, miješajte i formirajte na pecanju. Pečemo 30 minuta.
3. Dok se hljeb peče u pećnici, zagreva se u prstu 1. l. dodajte prazilu i papriku i pržite oko 5 minuta, a zatim dodajte paradajz, 1/2 tsp. soli, sirćeta i šećera i simetriraju na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. Zatim premešati sos u mešalicu sve dok se ne formira uniformna masa.
4. Uklonite hleb iz rerne i vrh sa sosom. Zatim postavite, ponovo u pećnicu i pecite još 10 minuta, a zatim služite.
1 posluživanje: 304 kcal; masti - 15 g, od njih zasićeni - 4 g, ugljeni hidrati - 16 g, proteini - 25 g, vlakna - 2,4 g, natrijum - 790 mg.