- Mandarini - 500 grama
- Voda - 2 Kupa
- Šećer - 160-500 grama
Tangerine za pranje, piling, uklanjanje bijelih vena. Podijelite se na delove i isecite na male komade. U posudu dodajte naribano zeko i seckanu celulozu mandarina. Zalijte vodu oko 1-2 čaša, zatvorite poklopac čvrsto i kuvajte na srednjoj vrućini oko 40 minuta, sve dok luk ne bude mekan. Posle 30 minuta dodajte šećer u posudu, kuvajte još 10 minuta, a zatim uklonite sa vrućine, ostavite da se smeša ohladi, premeša sadržaj i mletite sa mešačem. Jam se zalije u limenke, zatvori i čuva u frižideru.
Serije: 5-7