- Kupus - 700 grama
- Pečurke suho - 50 grama
- Poklopac - 1 komad
- Šargarepa - 2 komada
- Biljno ulje - 4 predmeta. kašike
- Paradajz pasta - 1 st. kašičica
- Leaf Bay - 3 komada
- Zeleno - - Po ukusu
- Sol, biber - - Po ukusu
Sastojci. Sušene pečurke najpre moraju biti namočene u hladnoj vodi na par sati. Lupati luk i fino iseckati. Šargarepa za čišćenje i grubo rub. Gurnite malo ulja u teglu, pržite luk i šargarepu na srednjoj vrućini sve do meke (mešanje 6-7 minuta). Dodajte kupus, mešajte i simulirajte ispod poklopca na srednjoj vreli, uz mešanje povremeno, u trajanju od 1 sata. Na kraju kuvanja kupusa, dodajte paradajz u tanjir, mešajte i simulirajte zajedno još 5-10 minuta. U međuvremenu, pečurke se opere, ulijevaju svežom vodom i kuhaju pola sata na srednjoj vrućini bez poklopca. Zatim u tavanu sa bujnom bujom treba dodati ceo sadržaj tašne, kao i list luka, biber i sol. Kuvati još 10-15 minuta na srednjoj vrućini. Potresite fino iseckane bilje, uklonite sa vrućine, napunite 10 minuta ispod poklopca i služite se stolu. Supa je spremna. Bon appetit! ;)
Usluge: 8