- šljive - 1 kilogram
- šećer - 1-1,3 Kilogram
- voda - 400 grama
Za pripremu ovog džema možete uzimati slive bilo koje vrste. Jam iz šljive se ispostavi veoma mirisnim, sa prijatnim ukusnim kiselim ukusom. Priprema: Isperite i isperite umivaonik. Ako kuvate džem s kostima, potrebno je da udarete ili isečete kožu umivaonika, tako da se ne pukne tokom kuvanja. Sipajte sirup iz vode i šećera. Ako želite, možete u džem dodati 1-2 štapa od cimeta i 3-4 komada karanfila za začin i pikantnost. Sipajte pripremljeni šećerni sirup preko sudopera i pustite da stoji 8 sati. Zatim dovedite do kuvanja i kuhajte, stalno mešajući, oko 10 minuta. Uklonite džem sa peći i pustite da stoji 8 sati. Tako pripremite džem u četiri faze, promenite grejanje i hlađenje 8 sati. Zahvaljujući tome, šljive se ne degradiraju, a džem će biti providan. Spremni džem treba biti debeo. Zalijete džem preko sterilisanih tegli, pokrivajte folijom, zatim pokrijte. Dozvolite da se ohladi i skladišti na hladnom tamnom mestu.
Usluge: 4