Jelly iz feijoa za zimu, recept sa fotografijom

Feijoa je jedno od najkorisnijih i ukusnih jesenskih plodova, ali nažalost, dostupno je samo nekoliko nedelja u svežoj formi. Niko ne odbija da uživa u ovom jedinstvenom ukusu tokom zime i sledećeg proleća, tako da želimo da vam ponudimo jedan originalan način očuvanja - recept za proizvodnju žele od feijoa za zimu.

Glavna prednost ovog deserta je minimalan tretman temperature, prema gradu je sirovi mleč, u kojem se spašava maksimalna količina vitamina i hranljivih materija, jer feijoa nije samo ukusna, nego veoma korisna za organizam.

Jelly iz feijoa - recept sa fotografijom

Neophodni sastojci:

• feijoa - 1,5 kg
• jabukov sirće - 1 tbsp
• šećer - 5 tbsp
• voćni pektin - 50 gr

Način pripreme

Prva faza:

1. Feijoa se sječe na male dijelove i upotrebljava mešavinu za mlevenje u stanje homogenog pirea, od ove količine voća treba biti 4 čaše pire, to je ono što moramo učiniti žele od feijoa.
2. Dobijeni pireći krompir se pomeša, prebaci u tanjir, dodaje pektin za voću i jabukov sirće, dobro se dobro miješa.
3. Postavite tepihe na vodeno kupatilo i vrelo isperite na njoj nekoliko minuta, u svakom slučaju ne smijemo dozvoliti da se smeša zavije, jer bi trebali dobiti žele bez kuhanja, koji su zadržali sve korisne osobine voća.
4. Uklonite posudu od vatre i brzo mešajte, dodajte šećer, ponovo dobro mešajte.

Druga faza:

1. Stavite gotovo spremljen jelly iz feijoa za zimu ponovo na vodeno kupatilo i ukucajte još nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne rastvori, dok stalno mešate.
2. Nakon dodavanja šećera na površinu žele, pena će početi da raste, ona se mora ukloniti.
3. Čim se šećer rastvara - naš žele je spreman!
4. Da bi sterilisao nekoliko tegli, dve ili tri tegle od 500 ml za takvu količinu želeće biti dovoljno.
5. Još jedan topli žele da se širi na tegle do vrata, zategni poklopce i podesi poklopce poklopaca, uvući ih peškir ili pokrivač. U ovom stanju, banke treba ostaviti na dan na sobnoj temperaturi.
6. Posle jednog dana, tegovi feijoa žele za zimu mogu se okrenuti i preseliti u frižider, gde će ih skladištiti godinu dana.

Odmah posle hlađenja žele od feijoa stiče prijatnu elastičnu konzistenciju, može se koristiti za ukrašavanje kolača i drugih kulinarskih slatkih proizvoda preko kese za peglanje ili špriceve. Sa istim uspehom, sirovi mleč može se konzumirati kao nezavisno jelo kao desert, koji će uživati ​​i djeca i odrasli, jer ima bogat ukus, ali sa jabučnim sirćetom, nije lucljivo slatko.