Sakura jam

Recept je dizajniran za jednu teglu džemova. Kako pripremiti džem od višnje? Sastojci:

• Cvijeće Sakura - 15 grama
• Želatin (prah) - 1 grama
• Šećer - 35 grama
• Voda - 150 mililitara
• Limunov sok - - Po ukusu
• Kis - 4 žličke žlica

Upute

Recept je dizajniran za jednu teglu džemova. Kako pripremiti džem od višnje? 1. Razblažiti želatinski prah sa kašičicom vode, ostaviti u stranu 5 minuta, pustiti da nabrekne. 2. Dodajte šećer u vodu, stavite na malo vatru, mešajte dok se šećer ne otopi u potpunosti. 3. U sirupu dodajte cvetove trešnje i malo sveže stisnute limunov sok. 4. Dodati sirće i mešati dok sirup nije potpuno čist. Nemojte dozvoliti da sirup sapuni !!! 5. Nastavite da kuvate sirup na temperaturi od 50-60 stepeni. Da biste odredili temperaturu, koristite specijalni termometar. 6. Dodajte želatin u sirup i mešajte dok se potpuno ne rastvori. 7. Nastavite dalje pripremati sirup sve dok se ne pojavljuju mehurići. Sa izgledom mehurića, uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi. 8. Zalijete sterilizirane tegle, zategnite. Čuvajte džem u frižideru. Bon appetit!

Usluge: 10