Krem za tortu Možete kupiti tortu sa kremom u prodavnici, ali ne zaboravite da se krema u njemu može sastojati gotovo u potpunosti od hemijskih proizvoda: konzervansi, boje, stabilizatori, poboljšači okusa. Da li treba da pričam o štetnosti ovih supstanci? Za vašu porodicu i goste, bolje je kuhati tortu sami, koristeći kremu za puter, kondenzovano mlijeko, jaja, šećer itd.
Sastojci:- Maslac 200 g
- Kondenzirano mlijeko 100 g
- Šećer u prahu 200 g
- Vanilin 5 g
- Kakao prah 1 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili kremu, potrebno je da uzimate šećer bez salate, šećera, vanilina, kakao i kondenzovanog mleka.
- Korak 2 Maslac, prethodno ostavljen na sobnoj temperaturi za omekšavanje, pažljivo mletite i dodajte vanilin, šećer u prahu i kakao prah.
- Korak 3 Obrišite smešu sa žvakanjem.
- Korak 4 Za mešavinu kremasto čokolade dodajte male količine kondenzovanog mleka i nastavite da bijete.
- Korak 5 Trebali biste dobiti bujnu, homogenu masu čokolade. Ova krema je namenjena za povezivanje i završavanje kolača, peciva, punjenje sanduka.
- Korak 6 Koristite kremu na kolač pomoću pjenušavog šprica ili vrećice. Za međuslojne kolače - gips sa nožem.