- nesaljeni puter, sobna temperatura - 1 šolja (225 g)
- granulirani šećer - 1 šolja (200 g)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- soli - 1/4 kašičica
- tost pecans - 1/2 šolje
- drobljeni čips za čips - 1/2 šolje
- brašno - 2 šolje (250 g)
- drobljeni čips za čipsanje - 1 st. kašika (prskanje (opciono)
- morske soli - 1 1/2 žličice (prskanje (opciono)
- gorkog čokolada - 120 grama (čokoladni sos (opciono)
- maslac, ulje uljane repice ili biljna mast - 1 kašičica (čokoladni sos (opciono)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Spakirajte dva lista za pečenje papira papira i ostavite na stranu. Potresite čips od krompira u procesoru hrane do konzistencije mrvica. 2. U velikoj posudi, bacite maslac zajedno sa 1/2 šoljice šećera. Dodajte ekstrakt vanile i so, dodajte vaniliju. Dodajte iseckane pekane, seckani čips za čips, brašno i mešajte. 3. Nalijte preostalu polovinu šoljice šećera u malu posudu. Formirajte male lopte iz testa. Roll kugle u šećeru. 4. Stavite pripremljene ploče za pečenje i, koristeći dno čaše, pritisnite jaja da biste napravili ravno kolačić. Kolačići bi trebali biti udaljeni 2,5 cm. 5. Posuđujte kolače sa potapanjem čipova, ukoliko ih koristite. Ponovite sa preostalim testom. 6. Pecite biskvite na blago zlatne ivice, oko 15 minuta. Dozvolite da se ohladi na rešetku. Da sagrijete sos, isecite čokoladu s maslacem u dvostrukom kotlu ili u nekoliko okreta u mikrotalasnoj pećnici. Mešajte dok se ne zagladi. Potapati polovinu svakog kolačića u čokoladnom sosu i ostaviti da se osuši i stvrdne na rešetku.
Usluge: 10