- Kozji sir - 150 grama
- Parmezan sir - 15 grama
- Eggplant - 125 grama
- Bugarski biftek - 200 grama
- Tsukini - 110 grama
- Paradajz - 100 grama
- Beli luk - 1 zub
- Zelena zelena - - Po ukusu
- Zelenilo bosiljka - - Po ukusu
- Zeleni peršun - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - 50 mililitara
Pripremite sastojke, oprati sve povrće. Bugarski biber opran i temeljito isušen papirnom salvetom dobro je podmazan maslinovim uljem i poslat u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni. Pečemo tačno 7 minuta. Piling za jaja. Tikvice i patlidžani se urezuju u podužne tanke pločice debljine 2-3 mm. Tanke ploče stavljaju posudu za pečenje u biber (u jednom sloju), dobro sipajte maslinovo ulje. Pečenje bibera, jabučeta i tikvica za još 6 minuta na istoj temperaturi. Izvadite pečeno povrće iz rerne, pustite da se ohladi. Zatim biber trebalo očistiti semena i membrane, isečenih na 4 delova. Tomato blanch - bacamo u ključu vodu, stojimo tamo 1 minutu, nakon čega se izvadimo i pelete ledenom vodom. Skinite lupanje od paradajza, isecite ga na tankim prstenovima debljine 2-3 mm. Mješavajte fino seckani zelenilo i kozji sir. Dobro promešajte viljuškom. Zatim dodajte pola karanfilića belog luka, prešli kroz štampu. Uzmite odgovarajući oblik (na slici - u donjem desnom uglu, najobičnijoj polukružnoj posudi). Između ostalog slojevi povrća, svaki sloj promazyvaya sira mešavine. Kada je posuda puna, stavite je u zamrzivač 10 minuta. Nakon 10 minuta izvadimo kalup iz zamrzivača, okrenite ga na ploču - i sve, možete jesti povrće milf! Pre serviranja, potresite sa naribanim parmezanom (ako želite). Bon appetit!
Usluge: 2