Naravno da ne! Sve što je potrebno za dobro raspoloženje je serotoninski hormon koji proizvodi mozak u potrebnim količinama. Prejedamo jer jedemo pogrešnu hranu. Na polici prodavnica nalaze se genetski modifikovano voće i povrće, napravljene od mlečnih proizvoda od praha, poluproizvoda za grejanje u mikrotalasnoj pećnici. Takva hrana je siromašna u nutritivnim elementima, zato je jeste, nismo potpuno zasićeni. Kako možemo da se uverimo da se serotonin proizvodi u telu u dovoljnim količinama tokom dana? Hrana je zdrava, a hrana koja je korisna je kako ispravno jesti - sve ovo u našem članku.
Za početak, naviknite se da ustanete rano - studije pokazuju da je mozak naročito aktivan u proizvodnji serotonina u roku od dva sata nakon izlaska sunca. Odmah nakon buđenja piti čašu aktivirane vode. Lako ćete ga pripremiti: biće vam potreban sok od pola limuna, kašičice meda, 30 grama alojevog soka i 200 ml mineralne vode obogaćene kalcijumom, magnezijumom, litijumom, bikarbonatom, manganom, jodom i gvožđem. Obavezno doručkujte! Doručak, bogat hranjivim materijama, podstiče vaše telo da spaljuje višak masti. Jedite nisko-kalorijski doručak - ovo nije isto što i potpuno odustajanje od toga. Ako nemate doručak, onda telo usporava proces metabolizma kako bi uštedeli energiju. Dakle, postoji prepreka za sagorevanje masti. Ako je vaša idealna težina manja od 61 kg, onda jesti 200 kcal za doručak; ako je više od 90 kg, onda 300 kcal. Ako težina koju tražite je između ove dve cifre, pomnožite je sa 3.3 i dobijete željenu cifru. Pokušajte da jedete zdrave hrane: sveže povrće i voće, nisko-masno meso. Najvažnije je održavanje ravnoteže u potrošnji proteina, masti i ugljenih hidrata konzumiranih tokom dana: njihov broj treba biti približno jednak. Samo u ovom slučaju serotonin će biti razvijen u skladu sa svim pravilima. Najbolji dobavljači serotonina su ugljeni hidrati. Ali ugljeni hidrati su različiti. Kompleksni ugljikohidrati - bogati su povrćem, voća, proizvoda od grubog brašna (testenina, hleba), žitarica, krompira, oraha - doprinose stalnom unosu šećera u mozak i povećavaju proizvodnju serotonina. Njihova upotreba ima blagotvorno dejstvo i na broj i raspoloženje. O čemu se ne može reći o jednostavnim ugljenim hidratima, koji obiluju rafinisanim šećerom, čokoladom, svim vrstama bombona i slatkiša, slatkim plodovima.
Jednostavni ugljeni hidrati bacaju šećer u krv vrlo brzo. Kao odgovor na povećanje šećera u krvi, pankreas brzo proizvodi insulin - a ako je šećer u krvi, onda vaše raspoloženje takođe skokne. Višak proteina sprečavaju proizvodnju serotonina u organizmu. Da bi se ovo desilo, potrebno je konzumirati masti uz proteine u hrani. Ali ne sve u redu, već korisne. Studije u poslednjih pet godina pokazuju da povećanje količine omega-3 u prehrani doprinosi uspostavljanju hormonske ravnoteže u telu, stimuliše sintezu serotonina, što podrazumeva, na primer, smanjenje manifestacija predmenstrualnog sindroma i slabljenje depresije. Za tijelo, prerađene masti su štetne. Oni uzrokuju disfunkciju ćelija, blokadu arterija i degenerativne bolesti. Pored toga, veruje se da ove masti utiču na tijelo kako bi ispravno digestirali korisne masti, a samim tim i ometaju proizvodnju serotonina. Na etiketama proizvoda, ove masti se označavaju kao "hidrogenizovane". Treba zapamtiti da pod uticajem visoke temperature - na primer, tokom prženja - sve masti su hidrogenizovane, pa je hrana bolje kuvana, pečena, kuvana na roštilju, parom. Ne odustajte, jedite često, ali u malim porcijama.