Začinjeni napitak od sušenog voća Sa pojavom jeseni, želja da se u hladnom večeri odmore sve brige, pretvoriti u toplo ćebe i, gledajući zalazak sunca, držati nešto toplo, mirisno i zagrejano u rukama. Za ove svrhe, idealno piće je piće od suvog voća sa raznim začinama: đumbir, kardamom, karanfilić i zvjezdica. Ovo piće je dostojna bezalkoholna zamena za mleveno vino, pored toga je takođe veoma korisna.
Sastojci:- Sušene smokve 250 g
- Apple 2 kom.
- Šljunak 50g
- Svjetlo odušuje 250 grama
- Voda 1500 ml
- Đumbir suv 10g
- Karanfil 4 g
- Kardamom 4 g
- Badyan (zvezdasti anis) 1 zvezdica
- Narandžasta 1 kom.
- Korak 1 Priprema pića za piće, uzmite narandžastu, jabuke, grožđice, slane, smokve i začine: kardamom, anis, karanfilić, đumbir (zemlja ili svež).
- Korak 2 Odlepite jabuke iz kore i jezgre i sječite na kockice srednje veličine.
- Korak 3 Sušiti suvo voće i fino iseckati. Ružine treba potisnuti u malteru ili kašiku.
- Korak 4 Stavite sušeno voće, jabuke i začine u poslužavnik za tepanje, nalijte dovoljno vode da pokrijete suho voće i sporite ga na oko 20 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte neophodnu količinu vode i dovedite do curka.
- Korak 6 Zatim isperite sušeno voće na cedilu. Ne zaboravite da stavite kontejner ispod sita!
- Korak 7 Stisnite sok od 1 narandže i dodajte ga u spremni topli napitak.
- Korak 8 Gotovo piće najbolje je piti vruće.