Biftek na kosti sa zelenim uljima

Fino iseckati zelenilo peršuna. Trijemo na malu grudnu limunu. Stavili smo šolju bl Sastojci: Upute

Fino iseckati zelenilo peršuna. Trijemo na malu grudnu limunu. Stavite u posudu zelenilo blendera, puter na sobnoj temperaturi i limuna. Dodajte malo limunovog sokova i razblažite dok ne glatko. Dobijena masa kobasice je zavijena u filmu za hranu i foliji. Pošaljite zamrzavanje u frižider ili zamrzivač. Kada se ulje zamrzne do konzistencije običnog masla iz frižidera, presečite ga u prstima srednje debljine. A sada uzmi odrezak. Potrebno je temeljno ispirati i poskupiti začini. Bacite biftice u tavaku sa zagrejanim maslinovim uljem. Fraj 2-3 minuta na obe strane do duboke braon boje mesa. Tačno vreme pečenja zavisi od debljine komada i svežine mesa. Na samom kraju prženja stavite komad maslaca na šniclu, ostavljajući da se rahlo istopi. Služi sa omiljenim prilogom - obično služim pirećim krompirom. Bon appetit! ;)

Usluge: 4