- brašno - 3/4 stakla
- soli - 1 kašičica
- bijeli biber - 1 pinch
- fino iseckani svježi ruzmarin, plus ruzmarin sprig za dekoraciju - 2 kašičice
- rashlađeno puter, isečeno na male komade - 3 st. kašike
- fino nariban parmezan sir - 1 staklo
- pavlaka - 5 st. kašike
- velika jaja bijela - 1 komad
Mix brašno, so, biber, ruzmarin u posudi i tukli u procesoru hrane. Dodajte ulje i bičite. Dodajte sir i ponovo žvakajte. Dodajte 1 kašiku pavlake u isto vreme i nastavite da bičite dok se testo ne postigne homogeno. Stavite testo na radnu površinu. Testo uviti u pravougaonik debljine do 5 cm, omotajte u polietilen i frižider u frižideru najmanje 24 sata. Pecite na 160 stepeni. Isecite krigle iz testa i stavite na pločicu za pečenje. Sipajte ruzmarine u tepene belančevine i postavite u centar svakog krekera. Pečenje sve dok krekeri nisu zlatno smeđani, od 25 do 35 minuta. Cool .. Kreker se može napraviti dan prije konzumiranja i čuvati u zatvorenom kontejneru na sobnoj temperaturi.
Usluge: 20