Kuvaćemo pizzu sa jajima Jajcevac - čarobni povrće! Iznenađujuće dobro se "oseća" samim čak iu punjenju za pizzu. Punjenje se ispostavi punim, sočnim i "mesnatim". Delimično, Bakalajanci liči na pečurke u pizzi. Pre kuvanja patlidžana može se slati i ostaviti 10-15 minuta, zatim ispirati i iscrtati. Ako imate poverenje da povrće nije gorko, onda se ovaj korak može preskočiti. Peršin je bolje da ne isečete, već da biste probili ruke, uklanjajući stabljike.
Sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasac, suh 7 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 štapić
- Šećer 3 g
- Šećer 2 tsp.
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Paprika slatko tlo 2 tsp.
- Salt 7 g
- Česen 1 karanfilić
- Sveži koper 50 g
- Basil green fresh 20 g
- Paradajz 300 g
- Luk na 1 kom.
- Jajca 170 g
- Paradajz 1 kom.
- Mocarela sir 50g
- Parmezan sir 30 g
- Svinjski svezi 10 g
- Smeša italijanskog bilja 2 g
- Maslinovo ulje 15 ml
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode: 200 g prethodno pripremljenog testa, 2 tbsp. l. sos od luka-paradajza, patlidžan, paradajz, peršun, mocarela, parmezan, maslinovo ulje, lekovito bilje.
- Korak 2 Sa Bakalazhanovom isečem kožu, isecite meso na male kockice. Fraj u 1 nekompletnom st. maslinovo ulje do blage ruže. Stavite ploču na hladno.
- Korak 3 Širite testo na podmazanu, uljanu boju i obojenu boju, nanosite sos, glatite i postavite parče jaja.
- Korak 4 Top sa paradajzom.
- Korak 5 Stavite naribanu mocarelu i parmezan. Posuti italijanskim biljem.
- Korak 6 Pečemo u dobro zagrejanom rernu 10-15 minuta na 250 ° C. Pre serviranja, posuti s slomljenim svežim peršunom.