Moleraj sa sira i belog luka

Prvo, uzmite sve sastojke. Pravilno ćemo oprati povrće. Jajcevci će seći prstenje Sastojci:

• Jajca - 500 grama
• Sir - 100 grama (Gouda ili mozzarella)
• Paradajz - 350 grama
• Beli luk - 3 zuba
• Aditiv - - Po ukusu (so, biber, zelenilo)

Upute

Prvo, uzmite sve sastojke. Pravilno ćemo oprati povrće. Jajcevci su presečeni prstima (ne deblji od 1 cm) i pustiti ih da stoje oko 20 minuta u slanu vodu, tako da mogu izvući gorkog sokova. Očistite beli luk i stisnite ga kroz lignju za lice. Rešite sir. Rezani parče na rezove. To bi trebalo uraditi pažljivo, tako da paradajz ne izgubi sok. Zatim, svaki patlidžan kruži rubom i stavlja posudu za pečenje. Prvo koristite maslinovo, kremasto ili biljno ulje. Stavite patlidžan i beli luk na patlidžere, sol i biber. Vrh sa posutim ražnjakom i stavite zagrejanu rernu na 180 stepeni. Moćni sira sa sirom i belim lukom treba da stoji u pećnici oko sat vremena.

Usluge: 8-10