Skuša sa paprikom

Priprema ribe. Mi ga operemo, očistimo, stavimo ga i podelimo na dva dela (2 dela). Sastojci :

• Mackerel - 1 komad (za 2 porcije)
• Bugarski biber - 2 komada
• Paradajz - 2-3 komada (mali)
• Luk - 1 komad
• Sir - 150-200 grama
• Začini - - Po ukusu (so, biber, korijander, bosiljak)
• Sveže zelenilo - - Po ukusu
• Maslinovo ulje - - Po ukusu

Upute

Priprema ribe. Mi ga operemo, očistimo, stavimo ga i podelimo na dva dela (2 dela). Zatim trljajemo ribu solju, biberom i drugim začinama (po ukusu), srušimo se u drobnjačima. Stavimo ga u kalup za pečenje prekrivenu folijom. U skušama širimo luk, isecemo na prstenje. Na lukom smo širili sipano papriku i meso paradajza. U tom slučaju se koriste zamrznuti paradajz. Zatim dodajte malo vode ribu, pokrijte ga folijom i pošaljite u pećnicu koja se zagreva na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta. Zatim izvadimo ribu, obilno ga potresemo rašnim sirem i vratimo je još 10 minuta. Mi sluzimo skuvare sa bugarskim biberom u toploj formi. Ne zaboravite da potresete svežom travom.

Usluge: 2