I ponovo zalivate jajima. Bakarne punjene jajne pločice - to je kulinarski klasik! U procesu pečenja, oni su namočeni sokom punjenja, postaju mekani, a punjenje, zahvaljujući bogatstvu povrća i prisustvu dimljene kobasice i pirinča, ispostavlja se neverovatno hranljivo i hranljivo! Umjesto kobasice možete koristiti kuvano ili prženo meso, a smeđi pirinač zamenjen parenom.
Sastojci:- Eggplant 3 kom.
- Paprika sladak 1 kom.
- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Paradajz 2 kom.
- Sir 250 g
- Pirinač braon (braon) 0,75 g
- Dimljena kobasica 150 g
- Sveži koper 10 g
- Salt 2 tsp.
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Maslinovo ulje 100 ml
- Korak 1 Za pripremu punjenog punjenog jaja, potrebno je smeđi pirinač, patlidžan, paradajz, slatka paprika, crni luk, šargarepa, tvrdi sir, maslinovo ulje, kobasica, koper, sol i crni mlet paprike.
- Korak 2 Pranje jaja, isečenu na dva dela, preseci unutrašnjost, malo kašastog materijala ostavljajući na zidovima i stranama da pravi "čamce".
- Korak 3 Preseći luk, šargarepu i slatku papriku na male kockice.
- Korak 4 Preseći meso patlidžana na male kocke. Lagano pržite luk, papriku, šargarepu na maslinovom ulju, dodajte seckani koper i meso jaja. Mala prženica, poslada po ukusu.
- Korak 5 Dodajte sok od kobasice i pirinač u prethodno kuvanu u slanu vodu do prženog povrća. Paradajz je fino iseckan i dodan u mleveno meso. Pepper po ukusu i miješanju. Punjenje je spremno.
- Korak 6 Stavite polovinu patlidžana u posuđe za pecivo, stavite punjenje u njih. Posuti ga maslinovim uljem. Pokrivati formu sa folijom i staviti u pećnicu 30 minuta na 160 ° C.
- Korak 7 Rešite sir na finoj grudi. Jedite patlidžane iz rerne, velikodušno posipajte svaki "čamac" s sirom i pecite dok se ne topi. Vrući.