- suvi kvasac - 21/4 žličica kašike
- Topla voda - 11/2 Kupa
- šećer - 1/2 šolje
- soli - 1 kašičica
- Jajce - 2 komada
- Ispareno mleko - 1 šolje
- brašno - 7 kugla
- Masnoća dodata testu - 1/4 čaše
- biljno ulje - 1 litar
- šećer u prahu - 1/4 čaše
1) U velikoj posudi, kvasac rastvorite u toploj vodi. Dodajte šećer, solju, jaja, kondenzovano mleko i dobro mešajte. Zatim morate postepeno dodati 7 čaša brašna i masti ovoj mešavini tako da je testo mekano i mešano do glatkih. Pokrivajte i ostavite 24 sata. 2) Sipati testo debljine 2 cm. Podijelite se na 10 pravougaonika. Pržite u vrućem ulju. Ako se fritters ne podižu, onda ulje nije dovoljno vruće. 3) Uklonite gotovu frittere iz posude, posuti s šećerom u prahu i poslužite vrućim.
Usluge: 10