Šiški kebab od svinjetina mariniranog u paradajzu

1. Očistite luk i isecite ga na pola prstena. 2. Dalje smo operirali paradajz i mi smo ih isečili Ne sastoji se od:

• Paradajz - 1 kilograma
• Ružmarin - 7 komada (grančice)
• Luk - 300 grama
• Svinjetina - 2 kilograma
• Pepper i sol - 1 Po ukusu

Upute

1. Očistite luk i isecite ga na pola prstena. 2. Nakon toga isperite paradajz i isecite ih na male komade. 3. Zatim presečite na nepuno velike komade mesa. 4. Dodajte luk u meso i dobro ga miješajte. 5. Dodajte paradajz i pažljivo premešajte sve. Dobro sipajte paradajz i luk. Zatim dodajte listove ruzmarina. Opet, sve se dobro pomeša. Za hladno mesto traje šest ili osam sati. Sol i biber pre kuvanja. 6. Smršamo meso na ražnju. Periodično okrećite ražnju na vrućini dok ne kuvate.

Usluge: 8