Salata od povrća na žaru

Pripremite sve potrebne sastojke. Potom su patlidžan i bugarski poper potpuno obzh Sastojci:

• Eggplant - 350 grama
• Bugarski biber - 300 grama
• Paradajz - 200 grama
• Crveni luk - 1 komad
• Maslinovo ulje - 30 grama
• Bazilika, korijander, peršun - - Po ukusu (oko 4 grama)
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Pripremite sve potrebne sastojke. Zatim patlidžan i bugarski biber u potpunosti pržite na roštilju ili pecite u pećnici. Bugarski biber se prečisti iz semena i lupi. Sa patlidžanom, ista stvar. Peljemo paradajz iz kofeina, ispunimo je u vrelu vodu na pola minuta. Dobro sipajte paradajz. Samo fino isecite patlidžan. Ubacite paprike. Sijajte sveže zeleno. Takođe fino iseckati luk. Stavili smo sve u posudu za salatu. Solim, biber. Dodajte malo maslinovog ulja i dobro se mešajte. Raspršite salatu u obliku obroka za salatu, skinite obruč i spremite!

Usluge: 1