Ko je rekao da je pravo u ishrani neukusno? I ovde i obratno! Zdrava hrana nikako ne sme biti dosadno i biti gnusno neukusna. Čak i nutricionisti i treneri fitnesa preporučuju dodavanje nekoliko suvih začina u posuđe, jer pored ukusa i ukusa, daju puno masti i zdrave supstance za hranu. Malo šipka mješavine "italijanskih biljaka" pretvara pirinčani riž u ukusnu hranu i dijetalnu heljdu bez soli u ukusnom ukrasu.
Suhe bilje, sveže bilje i začini su bogati antioksidansima, vitaminima, mineralima. Zaštiti od formiranja ćelija raka, povećati ton krvnih sudova, poboljšati boju kože, stanje kose. Što je divno, začešćeš jelo, što više dobiješ i dobiješ ukus.
Sve biljke i začini koje se nude u našem članku lako se mogu naći u supermarketima ili u sezonskim prodavnicama u privatnim prodavnicama.
Super začini za super-zdravu hranu
Ground chilli biber
Odličan način za rasturanje metabolizma! Vrući čili ima bogat hemijski sastav, među kojima je i supstanca "kapsaicin":
- Poboljšava probavne procese
- Normalizuje kiselost želudačnog soka
- Stimuliše proizvodnju enzima koji spaljuju masti
- Sprečava nastanak krvnih ugrušaka u posudama
- Anti-inflamatorni agens
- Uništava ćelije raka
U sportu i medicini, čili prah se koristi kao bioaktivni suplement za sagorevanje masti. Čili paprika je najbolja zamjena za crnu biber za ljubitelje uzbuđenja.
Šafran
Šafran će biti dovoljan na vrhu noža, tako da bilo koje jelo postaje ukusno ukusno. Prednost začina u velikom sadržaju mangana, koji kozmetologi smatraju fantastičnim mikroelementom za zdravu kožu. Pored toga, osobi treba dnevno unos mangana iz proizvoda za dobro funkcionisanje tela.
- Stimuliše proizvodnju kolagena
- Otpušta toksine iz ćelija kože
- Štiti od UV zračenja
- Smanjuje količinu holesterola u organizmu
- Reguliše proizvodnju glukoze
- Normalizuje lipidni metabolizam i sprečava akumulaciju viška masti
- Aktivira aktivnost mozga
Cimet
Iz nekog razloga, odmah smo predstavili božićnu kafu, jabukovu pitu pod karamelnim sirupom sa cimetom, grogom i muljem vinom. A ti? :) Topla i mirisna začina sadrži supstance koje goruju masti, gvožđe, kalcijum i mangan. Vitamini grupe B i vitamin C. Cimet se koristi ne samo u dijetetici, već iu tradicionalnoj medicini. Evo zašto:
- Normalizuje rad gastrointestinalnog trakta
- Čaj sa cimetom uklanja nadimanje i nadutost
- Snažno raspršuje metabolizam
- Ispušta toksine iz jetre i bubrega
- Ozdravi unutrašnje inflamatorne procese, na primjer, cistitis
- Prevencija dijabetes melitusa
- Ojačava vid i pamćenje
- Kafa sa cimetom olakšava menstrualni bol
- Ojačava imunitet
Cimet je jednako koristan u čaju, iu torti i u tinkturi.
Curry
Omiljena indijska hrana za kulinarske specijalitete, koja dopunjuje i peciva, jela od mesa, pa čak i topla pića. Naučnici su 1992. godine otkrili da imovina currya, kao i začini, smanjuje nivo holesterola u krvi, ne dozvoljava stvaranje masnih plaka na zidovima krvnih sudova. Ima niz korisnih akcija:
- Poboljšava rad želuca i creva
- Radi kao antibiotik i uništava patogene bakterije
- Ojačava imunitet
- Sprečava razvoj Alchajmerove i druge bolesti centralnog nervnog sistema, mozga
- Ubrzava regeneraciju koštanog tkiva
- Stimuliše stvaranje novih krvnih zrnaca
- Jaki antioksidant
Svježe bilje, koje se ne mogu dispenzirati
Basil
Listovi svježeg bosiljka su prirodan način za mlade i dobru figuru. Enzimi u svom sastavu spaljuju masti, poboljšavaju metabolizam i produžavaju ćelijski život. Vitamini, esencijalno ulje i tragovi povećavaju imunitet, odlažu rast ćelija karcinoma, ubijaju bakterije u ustima i štite od karijesa / lošeg mirisa. Studija britanskih naučnika u 2012. otkrila je šokantnu osobu bosiljka - sprečava razvoj HIV-a. Trava je korisna u svežim i suvim oblicima.
Parsley
Kao dete, bake i majke kažu "jesti peršun!". I oni su 100% u pravu. U peršunu, ogromna količina mangana, kalijuma, vitamina K i magnezijuma. Ojačava kosti i tetive. Zanimljiva zelena u sadržaju flavonola - myricetin - izbegava razvoj karcinoma kože.
Korijander
Problemi sa kožom - ekcem, gljivice, konstantno suvoće? Dodajte još svežeg korijandera u vašu ishranu! Biljka je poznata po antimikotičnim, antiseptičnim i antioksidativnim svojstvima koja uklanjaju uzrok bolesti. U dijetetici, korijander se koristi za poboljšanje apetita i normalizaciju varenja.
Ginger root
Koristite suv đumbir u prahu za čaj, kao začini. I sveže korenje seče na komade i pravi tinkture, dodajte tokom kuvanja. Osobine đumbira mogu se reći beskrajno, mi navodimo najkorisnije:
- Povećava apetit
- Uklanja gorušu, crevnu koliku i grčeve
- Ispušta otrova i toksine iz jetre i krvi
- Snažni imunostimulant
- Sprečava depoziciju holesterola na zidove krvnih sudova
- Disperzira metabolizam
- Ima uticaj sagorevanja masti
- Tonira se
- Primijenjen za povrede štitne žlezde
- Sprečava nastanak ćelija raka
Proizvodi sagorevanja masti dostupni su svima
Jalapeno biber
Meksički biber je sličan čili. Cijenjeno nezrelo, zeleno voće u sirovom obliku. Dodajte u supu, meso. Ventilatori koji glupaju ukrštine ukusa jedu jalapenos u potpunosti. Pomaže hemopoezi, poboljšava varenje, daje brzinu živahnosti. Smanjuje holesterol, ojačava imunitet.
Beli luk
Ovo nije samo lek za br. 1 protiv vampira, već i snažan imunostimulant. Takođe, beli luk reducira holesterol i krvni pritisak. Ubija mikrobe i leči prehlade, inflamatorne bolesti. Primijenjena radi poboljšanja apetita i metabolizma. Normalizuje intestinalnu mikrofloru.
Luk
Svaki put dodajte luknje na svježe salate! Ovo je najjeftiniji način da se zaštitite od virusa i napojite telo vitaminom C, folnom kiselinom.
Salata
Još jedan pristupačan dijetetski proizvod. Jedite listove zelene salate svakodnevno sa ukrasom i mesom. Oni su bogati folnom kiselinom, vitaminima A, C, E. Sok iz salate je predviđen da obnovi rad želuca i creva nakon poremećaja i disbioze, da smanji holesterol. Minerali u salati ojačavaju kosu. I poslednja nesporna činjenica u korist salate za mršavljenje je 100 grama samo 12 kcal! Izaberite svoje omiljene začine, začine, zelenice i svakodnevno dodajte u hranu. Gubitak težine treba da bude ukusan, sočan i svetao