- kukuruzno brašno - 270 grama
- Brašno - 210 grama
- šećer - 100 grama
- soli - 1/4 kašičica
- Prašak za pečenje - 1 kašičica
- maslac - 165 grama (hladno)
- grožđice - 3/4 čaše
- jaja - 2 komada
- 1 limuna - 1 komad
- ekstrakt vanilija - 2 kašičice
- šećer u prahu - 1 komad
Stavite u posudu kukuruznog brašna, brašna, šećera, soli i praha za pecivo. Dobro mešajte. Dodajte ulje za mešanje. Lagano prebijte jaja s limunskim zestima i ekstraktom vanilije i dodajte u posudu. Mešajte do viskoznog. Dodajte grožđice. Prebacite testo na radnu površinu obloženu brašnom. Preporučite pećnicu na 175 ° C. Gnježite testo. Podijelite se na 4 jednake dijelove. Uvalite u cilindrični oblik. Lagano se primjenjuje. Presečite ga dijagonalno (oko 4 cm razmaka). Dati oblik dijamanta, blago ravne (debljine 1 cm). Druga mogućnost je da se testo uvlači do debljine 1 cm. Sklonite obradak pomoću kalupa. Zatim položite kolače na testeninu, pokrivene pergamentom i pecite 15 minuta dok ne zlatno smeđ. Hladiti i posuti s šećerom u prahu.
Usluge: 6-8