- Kuglice - 3 kilograma
- Šećer - 2 kilograma
- Voda - 1 litar
1. Uzimamo zrele bobice. Dobro oprati, osloboditi se od pedicela i uz pomoć drvenih zubaca probiti svaku jagodu (Da bi se jagode zadržale u obliku, a ne pucati, pretvorile u nered). 2. Rasporedite bobice u litarskim i pola litarskim tegljama. 3. Pripremite sirup. (po 1 litru vode - 2 kg šećera). I sipati sirene sirupa u tegle. Ostavite 5 minuta da pijete. 4. Zatim, sirup se sipa u posudu i kuva na srednjoj vrućini oko 5 minuta. 5. Ponovo popunite bobice u konzervama sa ključanjem sirupa i zatvorite poklopac. 6. Sterilizujte tegle na temperaturi od 100 stepeni. Banke kapaciteta 0,5 litra sterilišu 15 minuta, 1 litar - 20 minuta. Posle prerade, limenke se valjkuju i postavljaju naopako i hlade.
Servisi: 7-9