- brašno - 2 kugla
- šećer - 1 staklo
- soli - 1 kašičica
- omekšano maslac - 1/2 čaše
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne kašike
- soda - 1/2 čajne žličice
- pavlaka - 1 staklo
- jaja na sobnoj temperaturi - 2 komada
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- nuts pecan - 1 Staklo ((opciono) prskanje)
- Svjetlo smeđi šećer - 1/2 čaše (posipanje)
- cimeta - 2 kašičice (posipanje)
- kakao u prahu - 2 kašičice (posipanje)
- čokoladni čips-mini - 1/3 Staklo ((opciono) prskanje)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Potapajte formu muftina uljima ili postavite papire. U srednjoj posudi mešajte pavlaka, jaja i ekstrakt vanile. Pobedite i ostavite po strani. 2. U posudu prehrambenog procesora mešajte pekane (ako se koriste), smeđi šećer, cimet i kakao. Stavite smešu u posudu i ostavite na stranu. U čistu posudu prehrambenog procesora, miješajte brašno, šećer i sol, a zatim dodajte komade maslaca. Premeštaj 8-9 puta. 1/2 šolje mešavine brašna da se miješa sa prskanjem viljkom, staviti na stranu. 3. Dodajte prašak za pecivo i soda u mešavinu brašna preostale u procesoru hrane i mešajte 4-5 puta. Nalijte kiselu smešu i mešajte 5-6 puta. 4. Dodajte 3/4 posude za posudu i miješajte gumenom lopaticom. 5. Stavite 2 kašike testa u svaki odeljak mufinskog kalupa. Podjednako potresite 2 kašičice praha na vrhu. 6. Prilikom upotrebe posipajte 1 kašičicu čokoladnih čipova svaki mufin. Pečemo 15-18 minuta. 7. Dozvolite da stoje 2 minuta pre uklanjanja sa kalupa. Dozvolite da se ohladi 10 minuta prije služenja.
Usluge: 4-6