Brzi recepti jela od pirinča

Pirinač može iznenaditi svojom vrstom onih koji ga koriste samo kao ukras. Na istoku, bez pirinča, nema ni jednog obroka, svaki se smatra istinskim majstorom njegove pripreme, a recepti jela se računaju u stotine, ako ne i na hiljade. Pirinač je jedna od najpopularnijih žitarica na svetu, jer je lako pripremiti, hraniti i dobro kombinovati sa mnogim drugim proizvodima.

Brzi recepti jela od pirinča - tema članka.

Morski plodovi

Svježe ili kisele morske plodove miješati s kremom, mešati i dodati topli paradajz sos. Zagrijati u zapečaćenoj posudi 6 min. na srednjoj vrućini do ključanja, mešajući 2-3 puta.

Pavlaka

Sipaj brašno u puteru do zlata. Mešajte, nalijte juhu i dovedite do vrućine na malu toplotu. Dodajte pastu od paradajza, zatim pavlaku i seckani crveni biber, crni biber, so i šećer.

Apple

Raspitajte malu količinu šećera u jabučnom sirćetu i stavite na ploču, na slabu vatru. Čim se počne mešati smeša, ukloniti sa ploče, dodati limun sok i ostaviti hladan sos.

Rižoto sa orasima

Spržite matice 5 minuta. u proseku vatra. Ohladi i drobite. Prženite pečurke za 1 žbice. žlica ulja. Pileći brod dovedite do vrele vode, spustite toplotu i ostavite ga da se uzdiše. Na preostalom pirinčkom uljanom isečenom lukom i seckanim belim lukom oko 5 minuta, tako da je pirinač dobio zlatnu nijansu. Polako se prelije u 200 ml čorbe. Nastavite da se simetriraju, mešaju, na srednjoj vrućini dok se tečnost ne upije. Dodajte još 200 ml čorbe i nastavite da simulirate. Kada se tečnost apsorbuje, dopunite preostalu juho (sve manipulacije sa brokolom trebaju trajati oko 15 minuta). Stavite špinat, sir, biber, pečurke, orasi u gotovom pirinu i služe.

Torta sa kokošom

Isecite pileće grudi u rezine i stavite na pločicu za pečenje. U velikoj posudi mešajte brokoli, pirinač, grašak i postavite sloj na vrh. U drugoj posudi, pomešajte piletinu juho, supu od sira, posećite u sitne paradajze, mlijeko i zemlja crvenu papriku. Dodajte pola cheddar i mozzarellu. Sipajte ovu mešavinu piletine i povrća. Sipajte soljene krekere i posipajte ih posudom. Preostali preostali cheddar i mocarela. Pečenje, bez pokrivanja, u zagrejanom pećniku do 180 ° u trajanju od 35-40 minuta.

Pirinač pečen piletinom i višnjama

Sipajte pirinač u posudu, dodajte 1/2 kašike soli, sipajte 0,5 l vode, dovedite do curenja i smanjite toplotu. Pokrijte i kuhajte 15 minuta. Uklonite sa topline i ostavite da stoji ispod poklopca još 5 minuta. Iseckano sok pilećeg mesa i biber. Sipajte fino sesan luk u maslinovom ulju do mekanog, dodajte komadiće pileća i kuhajte 4-5 minuta. Stavite u posudu. U istom tiganju, topi maslac. Stavite polu kuhan pirinač, gladite kašikom, pre-potopite u ulje. Držite se na niskoj vrućini, bez pokrivanja ili mešanja, 8 minuta da napravite zlatnu koru ispod, a pirinač dobija žuti tinge. Dodajte u posudu komadiće pileća, preostali kuhani pirinač, trešnje i šećer, mešajte. Stavite prženje na pirinač. Raspavajte šafran ili kurmer u 2 žlice. kašike tople vode, prelije pirinač i piletinu na vrh. Pokrijte i gajite još 5 minuta. Pažljivo okrenite tiganj na velikoj posuđoj posudi. Posuti s sljuncima i cijelim orasima. Po želji možete ukrašiti posuđe svežim dijamantima i višnjama.

Pirinač pečen piletinom i višnjama

Crveni pasulj na Kubanu

Zalijemo pasulj sa 4 čaše vode. Dodajte do vrele, smanjite toplotu i uronite 2 minuta. Uklonite sa vrućine, prekrijte i ostavite da stoji 1 sat. Ponovo vratite pan u vatru. Dodati sijalicu, narezano na pola, list luka i 4 čaše vode. Dodajte do vrele, smanjite vrućinu, pokrijte i kuhajte 1-1.5 sati, sve dok pasulj ne bude mekan. Izvadite luk i lovorje sa tepiha. Od oko 1/2 čaše pasulja, kuvati pire krompir i stavite ih u sudu. Sipajte preostali crni luk. Isecite jalapeno papriku iz semena i isecite na male komade. Prži luk i biber u maslinovom ulju na srednjoj vrućini oko 8 minuta. Dodati sesekljan bijeli luk, mleveni kum, limunski luk, so i biber. Fraj, mešanje, još 1-2 minuta. Stavite prženi luk u posudu sa pasuljima. Donesite do vreline, smanjite toplotu. Kuvajte na niskoj vrućini, bez pokrivanja poklopca, 5-10 minuta, tako da je smjesa blago zgušnuta. Poslužite gotovim pasuljom vrućim pirinčem. Ukrasite posudu korijanderom, komadima jalapeno paprikom i limunom.

Vegetarijanski prženi pirinač

Razblažite jaja od 2 žlice. kašike vode. Na lagano oljuštenom tiganju, kuvati omlet i stavite ga na zasebnu ploču. Obrišite tanjir, uđite ulje u njega i na srednjoj vrućini pržite mleveni beli luk i naribani đumbir oko 30 sekundi. Dodajte brokolije, naribane šargarepe na velikoj grupi, tanko isečenim steljama celera i fino iseckanom crvenom biberom. Fraj još 2 minuta. Stavite u peć za sakupljanje graška, žute tikvice, posekotine i potopite još 2 minuta. Zatim sipajte šećer i sos od soje. Umerite na niskoj vrućini 3 minuta sve dok povrće nije mekano. Dodajte kuvani pirinač, fino iseckani zeleni luk i jajima. Smanjite toplotu na minimum i držite sve u plamenu još 5 minuta.

Vegetarijanski prženi pirinač

Klasični pesto sos za pirinač

Mešajte sve sastojke izuzev ulja i dobro udarajte ručno ili u blenderu. Nastavite da tucate, pažljivo sipajte ulje. Gotovo napravljeni sos može se čuvati u zamrzivaču do mjesec dana. Ječam i pirinač sa pečurkama i špinačom. Isperite pirinač i pirinač hladnom vodom. Dodati brod, dovesti do vrele, smanjiti toplotu, pokriti i kuvati 45 minuta dok se tečnost potpuno ne absorbuje. Pržite u pečurkama maslinovog ulja, fino iseckani luk i beli luk za 7 minuta. U velikoj posudi kombinirajte ječam i pirinač sa pečurkama i fino iseckanim zelenim lukom. Pokrijte i stavite na hladno 2-4 sata. Pripremite benzinsku stanicu neposredno prije služenja. Da bi to učinili, dobro protresite vinski sir, maslinovo ulje, timijana i biber. Obrišite obuću gotovom kašom. Stavite na ploču, ukrašavajući listove špinaste i cvetove nane.

Ječam i pirinač sa pečurkama i špinačom

Zlatna paela sa škampima

Isecite grubo grubo i pržite ih na srednjoj vrućini u velikom tiganju na 1 kašičici maslinovog ulja. Sol i biber. Pržite oko 2 minute, povremeno mešajte. Izađi i ohladi. Fry u istom ulje u dubokom tiganju fino iseckane luk do meke. Dodajte beli luk i pržite još 1 minutu. Pour riž, origano i kurkuma, kuhajte 1 minut. Sipajte juho, sol i biber. Donesite do vreline, smanjite toplotu. Proliježite na niskoj vrućini 5 minuta dok se većina tečnosti ne upije i pirinač postane mekan. Stavite grašak i mahune fino iseckane zelene paprike. Kuvati još 3 minuta. Dodajte kozice i prolećni luk, dijagonalno rezani. Posuti s sesekljanim peršunom.

California Rolls

Obmotite tepih makisa (mat) sa filmom za hranu. Stavite ga na pola listova morskih algi s sjajnom stranom dole. Na jednoj dugoj ivici nora položite šaku pirinča kuvanog prema uputstvima na pakovanju, podesite ga rukom i malo kilograma. Lupite krastavac i avokado iz kore i semena i isecite ih u trake. Lagano pročistite prsten na sredini nori listova. Stavite joj perje luk, losos, krem ​​sir, krastavac i avokado. Koristeći mat, savijte rolnu, ostavljajući nori rubu širine od 2,5 cm. Da bi nori ručni štap postao čvrsto, nekoliko puta rolite rolkom s mat. Pažljivo otvori mat, otvarajući rolnu. 9 Podjednako navijte pirinač u kaviaru leteće ribe. Posuti ga sesamom. Vrišite vrh oštrog noža u kuvanu vodu. Podizanje noža sa vrhom nagore, dodirnite ručkom tako da staklo teže nizu noža. Postavite rolnu na ploču za rezanje i isecite ga na pola, a zatim stavite dva komada jedan pored drugog, još 3 komade napravite 6 komada. Poslužite mariniranim đumbirom, basijem i sosom od soje.

Nori (stisnute alge)

Sushi

Mix sirće vodom u omjeru 1: 1. Mokri svoje prste. Srušite prženu pirinaču u čvrstoj grupi. Podmazati ribu sa malom količinom isabi. Na parčetu ribe stavite grudnjak sa pirinčem i pritisnite ga palčom da biste napravili neku dlaku. Razpršite grudvu pomoću indeksnog prsta druge ruke. Okrenite suši ribu.

Rolovi sa tunjevinom i krastavcem

Preseći nori listu na pola i staviti ga na makis. Na njoj stavite sloj suši pirina debljine oko 9 mm, ostavljajući praznu jednu dugačku stranu nora. Lagano ulje pirinčić isabi i stavite u sred punjenja (rezane tanke krastavče ili tune rezance). Okrenite makis sa ivice blizu vas, držite punjenje prstima. Okrenite makis do kraja i lagano stisnite primljenu cev. Otvorite makis i otvorite rolnu. Isecite ga na isti način kao što je opisano u receptu "California Rolls".

Rižoto sa piletinom i artičoke

Frite maslinovo ulje fino iseckane cetnicu 4 minuta i stavite mikrovalnu pećnicu. Dodajte pirinač, pileća juha, so, muškatni orah i biber. Pokrijte i stavite u rernu 10 minuta. Dodajte pileće grudi urezane na male komade, pokrijte i simulirajte još 10 minuta. Stavite velike artičoke, pokrivajte i pustite da stoje 10 minuta. Stavite puter, naribani sir, bosiljak i poslužite.

Sushi salata sa borovnicom, mente i repom

Pripremite pirinač. Rezanje repa na kocke, a krastavac na male kocke. Isecite spanać, iseckajte Pekineški kupus i prolećni luk, iskočite u male komade listova mente. Mix sve, dodajte borovnice. U malom tepihu miješajte pirinač s sirćetom, susamovo ulje, soja sos, pršabi i prženi beli luk. Stavite vatru i dovedite do vrućine. Pažljivo sipajte sos u riž i mešajte. Potapajte s sesekljanim prženim kikirikijem.

Pečeni pirinač sa škampima

Odlepite rakiju. Ispržite slaninu na srednjoj vrućini sve do oštre, posušite na papirnim peškirima i srušite u posebnu posudu. Ostavite u tiganju 1 tbsp. kašiku masti, pređite ostatak u malu posudu. Pržite u ponvoru fino iseckanim lukom, dodajte 250 ml vode, stavite paradajz paster, šećer i sol. Mešajte dok se ne zagladi. Uzmite 4 kalupe za souffle sa kapacitetom od oko 200 g, stavite ih u 3 tačaka. kašike suvog pirinča. Stavite ih na poslužavnik za pečenje. Raspršeni luk sa paradajzom ravnomerno na rižu. Pokrijte limenke folijom, stavite u zagrejanu rernu na 180 ° i pecite 40 minuta dok se riž ne osvježi. U procesu pečenja, mešajte jednom. Isperite rakiju i osušite. Ukopati 4 šolje vode u sudu sa 1 kašičicu soli. Stavite škampi u njega 1-3 minuta. E U velikoj ponori za pečenje rezani tanji rezanci, fino iseckane slane paprike i mleveni beli luk u 1 žlica. kašika masti koja je ostala posle prženja slanine. Dodajte kozice. Skruži škrob u posudu. Zalijete 1 šolju hladne vode, mešajte, dodajte crveni biber, crni biber i malo soli. Sipajte u tiganj, gde se škampi pržite. Zatim dodajte slaninu. Nastavi se na plamen, mešajući, sve do debelih. Nakon što se pojavljuju mehurići, obarajte još 2 minuta. Skinite pirinač iz rerne. Dozvolite da stojite 10 minuta. Pažljivo uklonite foliju. Savet na poslužavnoj ploči sa pirinčanim plesom, okrenite rukavice.

Salata paella sa ćuretinom

Pirite pirinač u skladu sa uputstvima na pakovanju i posuti ga šafranom. Kuvajte meso iz mesa. I to i drugo, a drugo cool. Pripremite sos. Da biste to uradili, stavite u čašu 1/2 kašike soli i crni mljeveni biber na vrh noža. Dodajte sirće i mešajte dok se sol potpuno ne rastvori. Zalijte u maslinovo ulje i pažljivo miješajte. U velikoj posudici, kombinirajte sitne paradajzove, paradajz i slatke paprike, grašak, brusnice, seckane luk, isečene u tanke trake i prženu šunku. Dodajte pirinač i sos. Stir. Stavite u frižider najmanje 2 sata. Pre serviranja posipajte zemlju bademom i bosiljem. Ukrasite posudu listovima bosiljka.

Vegetable curry

U tepihe, kuvati 1/2 čaše vode, staviti fižol i kuvati ispod poklopca 5 minuta. Dodajte sos od paradajza i curry praha. Nakon vrenja spustite vrelinu, pokrijte i utopite još 3 minuta. Pripremite pirinač u skladu sa uputstvima na pakovanju. Na servisnoj ploči položi se sa jedne strane pirinča, pored njega - pasulj sa sosom. Posuđite posudu sa sitanim cilantrom ili fino iseckanim zelenim lukom, potresite maslinovim uljem.

Dodajte šećer i zest pola limuna mleku. Stavite vatru i dovedite do vrućine. Dodajte pirinač, so, smanjite toplotu i kuhajte 25 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi do sobne temperature. S vremena na vrijeme, mešajte. Dodajte preostali zest. Odvojite proteine ​​od rumenjaka. Dodajte žolje na pirinač, miješajte. Udisajte belce u snažnoj peni i nežno uđite u mešavinu pirinča. Stavite pirinač u posuđenu posudu, podmazana i posuta s krupnim mrvicama. Pečenje u zagrejanom pećniku do 180 ° u trajanju od 35 minuta.

Burrito sa pirinčem i pasuljima

Pripremite pirinač praćenjem uputstava na pakovanju. Miješati u posudici konzerviranog povrća. Obrišite na velikom grudnom sižu, fino iseckajte cilantro i dodajte sve na povrće. Pomešajte pirinač sa mešavinom povrća. Isecite kruhu pita u nekoliko širokih traka, podmazujte ga salsa sosom, stavite u centar svakog 4 žlice. kašičicu pirinču i zavijte je u cev. Podmazati se sa kulinarnim formama masti za pečenje. Stavite bušilica u kalup sa šavom nadole, pokrijte formu sa folijom i pecite u zagrejanu rernu do 220 ° u trajanju od 15 minuta.

Debela piletina supa sa pirinčem

Urezati male komade šargarepe, celera, pečurki i pržiti ih na maslacu na srednjoj vrućini sve do meke. Dodajte brašno, mešajte. Sipajte brool, stavite pileće meso, pirinač, biber, miješajte i kuhajte sve do gustog. Dodajte mleko, kremu i poslužite.

Picadillo turske sa brusnicama

Na 200 mL vina i 1,3 l vode u sudu. Stavite pirinač u vrelu vodu. Nakon vrućine vode isključite vatru. Pirite pirinač 10 minuta. Mix 200 ml vina, jabukovog sirćeta i meksičkog sosa. U dubokoj prsluci stavite punjenu ćuretinu, seckani luk, seckane slatke paprike, stisnuti beli luk, cimet, mleveni kumin, crveni i crni biber, so. Zamrzavajte sve dok povrće nije mekano. Sipajte mešavinu vina i sirćeta u posudu i dovedite do vrućine. Dodajte paradajz, sušenu brusnicu i masline. Donesite do vrelice. Smanjite toplotu i simulirajte ispod poklopca 10 minuta. Razblažite pirinač sa viljuškom da biste joj dali zračnost. Postavite spremljen Piccadilly na vrh. Dajte posudu toplo.

Pilaf pilafa

Jagnjetje sečemo na sitne dijelove, potresemo solju i biberom, ispržimo u rastopljenom puteru, zajedno s sitnim sjeckanim lukom. Kada se luk i jagnje pržite, sipajte ih vodom, tako da samo jagnječu pokrivate vodom, Dodajte seme narena. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuhajte dok meso nije mekano. Isperite pirinač u slanu vodu sa kuhanjem i kuvajte dok se zrna spolja ne meke, au unutrašnjosti će i dalje zadržati neku elastičnost. Bacite pirinač u hladnjak i isperite hladnom vodom. Isperite malo masti u posudu, stavite kuvani pirinač, sipajte preostale masti, zatvorite poklopac i grejate 40-45 minuta. Tako da se pirinač ne drži dna posude, stavite vrlo tanak kolač na dno jednostavnog testa pripremljenog za rezance. Ova torta se služi na stolu s plovom. Pre nego što poslužite na ploči na ploči ili na jarbu, stavite komadiće pečurke zajedno sokom u kojem su zalijepljeni i sipajte vrućim pirinčem.

Pilaf pilafa

Pileće meso ili jagnjetina iseckati na komade težine oko 40 grama, so i pržite na rastopljenom puteru. Dodajte brod, smeđi crni luk, malo limunske kiseline, sjeme slatke paprike i dovedite u spremnost. Paprika i stavite 10 minuta u zagrejanu rernu do 180 °. Pripremite mokar pirinač, miješajte ga sa šafranom da biste dobili žuti ton. Kada služite na stolu na tanjir, stavite beli pirinač, topiranog, a zatim meso. Sipajte ulje i potresite cimetom.

Pirinčana kaša sa pečurkama

Pečurke isperite i opustite 1-1.5 sati u dve čaše hladne vode. Zatim ispirati i kuvati ponovo u vodi, u kojoj su pečurke bile natopljene, preliminarno prenoseći u drugu posuđe, tako da se sediment ostaje na dnu. Kada su pečurke spremne, uklonite ih, fino isecite i bujonu od buđi (ostat će otprilike 1-1,5 šoljice) dovesti do vrela. Molimo sol. Stavite u buter maslac, seckani i prženi luk, pirinač. Nakon 15 minuta kuvanja dodajte pečurke. Kuvajte dok se ne pripremi na niskoj temperaturi (moguće u rahlo zagrejanom pećnicu).

Kaserol sa pirinčem i jajima

Krompir krompir u slanu vodu, kaša u pire i prebije jaje. Sipajte luk i uštedite u biljnom ulju. Kuvana kuvana jaja se fino iseckati, miješajte s kuhanim pirinčem i prženim lukom, sezono slatkom, biberom, seckanim peršunom i koperom. U tiganju, podmazanom biljnim uljem i posutom s krupnim mrvicama, položite sloj krompira, zatim pirinač sa jajima i preostali krompir. Vrh sa jajima, posipati biljnim uljem i posuti s naribanim sirem na velikoj grupi. Pečite u vrućoj rerni 10-15 minuta.

Uzbekistanski

Mutton seče na sitne komade i pržite u bočici (poželjno livenog gvožđa) u jako zagrejanoj masti. Dodajte luk i šargarepu urezane u trake i pržite na mestu sa ovčetom. Sipajte jagnjetinu sa 4 čaše vode, dodajte so, biber, dovedite do vrele vode. Isperite pirinač temeljito, isparite vodu 3-4 puta, stavite je u kotlu sa jagnjetom i nivoom. Kada se voda u kotlu kuva, napravite nekoliko žljebova u pirinču do dna posude. Da bi se osiguralo da pilaf nije spaljen, sipajte u ove žlebove na 1-2 st. kašičica vode, čvrsto pokrijte čajnik sa poklopcem i ostavite 20-30 minuta na vrlo malu toplotu. Prije serviranja stavite pilaf na posudu sa klizačem, ukrasite listom peršuna.

Uzbek pilaf

Isecite piletinu na male komade i pržite u sudu na st. kašika nafte 4-5 minuta. Postavite piletinu na ploču, a u sudu spržite sok od šunke i kobasice 3 minuta. Prebaci ih na ploču sa piletinom. Sipajte u posudu još 1 tbsp. isperite maslac i isprati ga 4 minuta. fino iseckana celera, seckani beli luk i fino seckani crveni luk. Dodajte pirinač, paradajz, juho, trake paprike, so, začiniće, lovorni list, meso i dovedite do vrelice. Pokrijte i simulirajte dok se apsorbuje tečnost. Rasprodati olupljene kozice na vrhu, lagano ih pritiskati u pirinač, pokriti poklopcem i kuvati u zagrejanom rernu do 180 ° u trajanju od 10 minuta. Uklonite lovor list. Posuđenu posudu iseckite srezanim peršunom i fino iseckanim zelenim lukom.

Punjene paprike

Isecite pečurke na tanke pločice, malo isprate u biljnom ulju kako biste uklonili vlagu zajedno sa fino iseckanim lukom. Pirinač kuvati u slanu vodu dodavanjem 1 kašičice biljnog ulja 5-7 minuta. Baci ga u cediljku. Pomešajte pirinač sa pečurkama, kukuruzom, bosiljem, solom, biberom i dobro mešajte. Kod paprike isječite gornji deo, uklonite seme i septume. Napunite paprike čvrsto s punjenjem, pokušavajući da ne ostavite praznine. Stavite paprike u posude za gašenje, sipajte malo vode, umetnost. kašiku biljnog ulja, dodajte beli luk i so. Sipajte na nisku vrućinu 30 minuta.

Pirinač sa pirinčem

Potopite grožđice. Pirite pirinač u vreli vodi 10 minuta. Iscijedite vodu i sipajte rižu vrelim mlijekom. Dodati so i kuhati, stalno mešajući, 25-30 minuta. Stavite šećer, jaja, oprati grožđice u pirinaču, dobro mešajte, prenesite ih na tavanu i pecite u zagrejanu rernu do 180 ° u trajanju od 30 minuta. Spremni puding stavite posluživanje na posluživanje i isecite na porcije. Poslužiti za sto sa konzerviranim kajsijama, ukrašavanjem listova mente.

See also

Kombinacija sušenog voća - recept za zdravo piće

Kućno ognjište

Novogodišnji recepti za kuvanje

Kućno ognjište

Recepti - korisna jela

Kućno ognjište

Recepti jela ruske kuhinje

Kućno ognjište

Kako pripremiti sos za meso?

Kućno ognjište

Voćni užitak - nisko-kalorijski deserti

Kućno ognjište

Kako kuvati škampi

Kućno ognjište

New posts

Vegetarijanski povrće

Kućno ognjište

Mlečna supa sa testeninom

Kućno ognjište

Manifestacija ljubomore kod muškaraca

Odnosi

Kako vezati crvenu nit na zglobu

Neidentifikovano

Cveće za Oli

Ostalo

Recept za vruće jelo u loncu

Kućno ognjište

Skrobna dijeta: principi i proizvodi

Sport

Novogodišnja proslava, godina Bijelog tigra 2010

Ostalo

May be useful

Briga za suve ruke

Lepota žene

Kako razumeti kretanje fetusa tokom trudnoće?

Zdravlje žena

Zašto sanjam o delfinima? Tumačenje popularnih knjiga o snovima

Neidentifikovano

Dan za prijem gostiju

Odnosi

Kako izgubiti težinu uz dojenje

Sport

Jacqueline Bouvier Kennedy-Onassis

Zvijezde

Briga o unutrašnjim cvetovima: abutilon

Ostalo

Sredstva koja poboljšavaju ton kože

Lepota žene

Folk lijekovi za prehladu iz luka i luka

Zdravlje žena

Testovi kompatibilnosti za dva

Ostalo