Originalna mršavina sa pekinškim kupusom

1. Isperite povrće i mange temeljito. Dozvolite da isprazni vodu ili dobro protresite proizvode pre Sastojci:

• mango - 1 komad (veliki, ne previše)
• biber začinjen - 1 komad (zeleni)
• kupus Peking - 0,5 komada (mala glava)
• majonez - 1 šolja
• sirće ili crveno vino - 4 čl. kašike

Upute

1. Dobro isprati povrće i mange. Dozvolite ispuštanje vode ili dobro protresite pre sečenja.
2. Mango treba odlepiti, ukloniti i sječiti kamenu kost na srednje rezine. Za salatu je prikladniji mango srednje zrelosti sa gustom celulom.
3. Budite pažljivi kada se seckate vrućim paprima. Bolje to raditi u rukavicama od celofana za jednokratnu upotrebu. Pepper treba smanjiti što je moguće manji. Nož i ploča posle pranja pere odvojeno.
4. Pekingski kupus treba seći na dovoljno velikim komadima.
5. Sipajte marinadu iz sirćeta i majoneze. Ako je potrebno, dodati dobijenu smešu po ukusu.
6. Sklopite mango i povrće u posudu, zalijte marinadu, temeljno miješajte, bez drobljenja komada i slati u frižider najmanje sat vremena. Hladiti u zajedničkom jelu.

Usluge: 6