- brašno - 13/4 čaše
- Pahuljice od žitarica - 1/4 čaše (prženje)
- kvasac - 1 komad (snop)
- sol - 1/2 čajne žličice
- voda - 1 šolja
- maslinovo ulje - 4 predmeta. kašike
- med - 1 st. kašičica
- peršun - 2. st. kašike
- čokoladni karanfilić - 2 komada (fino iseckani)
- Sir Mocarela - 1/2 šolje (rešetka)
- Parmezan sir - 1/2 čaše (rešetka)
U velikoj posudici, mješavajte 1-1 / 2 šolje brašna, žitarice, kvasac i so. U prsluku vodite vodu, 1 kašiku maslinovog ulja i meda, na temperaturi od 120-130 stepeni Fahrenheita i dodajte suvim sastojcima, mešajte dok se ne dobije homogena homogena masa. Postepeno dodajte preostalo brašno, gnetite još 4-6 minuta da biste dobili meko, elastično testo. Testo je spremno, ali bolje ga pustiti da se odmori. Pokrijte ga ručnikom i pustite da stoji oko 10 minuta. Ispraznite testo tako što ćete napraviti pravougaonik veličine 15-10. Postavite pravougaonike na uljanu pladnju za pečenje, pritisnite ga tako da se testo sedi čvrsto na poslužavnik za pečenje, na vrhu s maslacem, potresite fino iseckani peršun, bosiljak i beli luk. Pokrijte i ostavite na toplom mestu da se kreće oko 30 minuta. Pecite na 425 stepeni Fahrenheita 10 minuta. Sipajte rerni sirevi Parmezan i Mozzarella. Vratite se u pećnicu i pecite još 3-5 minuta ili do zlatne boje. Isecite na 20 štapića i služite vrućim.
Usluge: 9