Salata sa šampinjonima, orasima i pečurkama. Recept za novu godinu

Salate, na bazi pilećeg mesa, veoma su popularne iz više razloga, kao što su:

• Brzo kuvanje.
• Niska cijena.
• Odlična kombinacija sa svim proizvodima.
• Nizak kalorični sadržaj.
• Lako probabilnost ljudskog tela.

U nastavku su navedeni recepti za brzu pripremu salata za svečanu novogodišnju stolu, u kojoj su glavni sastojci piletina, pečurke i orasi.

Salata «Delikatesi»

Neophodni sastojci:

• pileće meso - 600 g
• šampinjoni šampinjona - 150 g
• orah (čips) - 100 g
• Maslac - 30 g
• tvrdi sir - 100 g
• majonez - 100 g
• sol

Način pripreme:

1. kuvati pileće meso u lagano slanu vodu do potpunog kuvanja. Obično je vrijeme kuvanja 30 minuta. Dozvolite mesu da se ohladi, a zatim ga fino isečite;
2. pečurke, samovoljno rezane, lagano kuvate na puteru oko 10 minuta;
3. Sir mlet sa malim grlom i orasima - u blenderu;
4. u dubokoj posudi, miješajte sve pripremljene sastojke, dodajte so i obucite gotovo jelo sa majonezom.

Salata "Harmonija" sa dimljenim piletinom

Neophodni sastojci:

• Dimljeno pileće meso - 400 g
• jaje piletina - 4 komada
• slane bez semena - 150 g
• orah (čips) - 100 g
• šargarepa - 2 komada
• krompir - 4 kom.
• tvrdi sir - 300 g
• pečurke šampinjone - 250 g
• majonez - 1 tbsp. l.
• sveži krastavac - 100 g
• biljno ulje - 50 g
• sol - 1/2 tsp.
• bobice brusnice - 2 tbsp. l.
• svježi peršun - 2 spriga

Način pripreme:

Priprema sastojaka:

1. Pre svega, potrebno je kuhati jaja 10 minuta, pustiti ih da se ohladi, očiste od ljuske i mlevene malim grlom;
2. Kuvani krompiri treba seći na male kockice, a šargarepa - rešetke na grubim grudima;
3. pažljivo operite pečurke (šampinjone) i fino isecite. Zatim ih prosledite u biljnom ulju 5-7 minuta. Pržite pečurke na kraju prženja;
4. slane sipajte vodenu za 5-10 minuta, ostavite da se ohladi, a onda sečete na male komade;
5. tvrdi sir sa rešetkom na finoj grudi;
6. Isecite meso dimljene piletine na male komade, isecite orahe u blenderu;
7. rezani sveži krastavac.

Priprema:

Sada nastavite direktno da napravite punjenu salatu "Harmony". Na posudi morate postaviti slojeve u sledećem redosledu:

1. na dnu, prvo obložite naribanu šargarepu i mazite ga majonezom;
2. Na vrhu majoneza, polu naribanog sira i pola naribanih jaja ravnomerno stavite;
3. Na vrhu jaja, stavite pola krompira i lagano solite i podmazujte površinu sa majonezom;
4. majonez, posipajte polovinu sipanih oraščica i položite sve rezane sljeme;
5. sledeći sloj postavio je iseckanu piletinu i mazilo ga majonezom;
6. zatim sve pržene pečurke i drugi deo srušenih oraha;
7. Na vrhu oraha postavite drugu polovinu krompira, lagano so i podmazujte majonezom;
8. solziona majoneza sa preostalim naribanim jajima i sira;
9. Ukrasite površinu salate svežim krastavcem, orasima, peršunom i brusnicama;
10. Pre serviranja, salatu treba hladiti u frižideru 3-4 sata.

Salatno pecivo sa piletinom "Uvertira"

Neophodni sastojci:

• pileće dojke - 500 g
• pečurke - 500 g
• tvrdi sir - 200 g
• slane bez sjemena - 200 g
• luk - 1 kom.
• orah - 100 g
• majonez - 200 g
• suncokretovo ulje - 3 tbsp. l.
• sol po ukusu

Način pripreme:

1. isecite pečurke i luk na male kockice i prosledite ih na suncokretovo ulje 6-8 minuta;
2. u malom kontejneru 10 minuta, ukrasti slane i fino iseckati;
3. u blenderu, isecite jezgre jezgre, a na velikoj grupi, gajite sir;
4. pripremiti posudu i širiti pripremljene sastojke u sledećem redosledu: prvi sloj - pečurke sa lukom, drugo - sve sjeme pilećeg fileta, koje treba prekrivati ​​slojevima slivova i majoneze. Zatim stavite sloj naribanog sira i ponovo ga proširite majonezom. U zaključku, potresite tankim slojem orah;
5. stavite posudu u frižider oko 2 sata.