Salata iz francuskih razloga Iako su mesto roštilja i vjeruju u drevni Rim, široko rasprostranjene i popularne salate su stekle zahvaljujući francuskoj. Sos "Vinaigrette" iz mešavine maslinovog ulja sa sirćetom ili vinom i poznatom majonezom povezan je i sa francuskom kuhinjom. Francuski salati su do sada popularni. Kada su kuvani, postoji nekoliko osnovnih principa: neophodno prisustvo u salati različitih zelenih salata, kompatibilnost proizvoda i rafinisano punjenje, što je konačni akord u harmoniji ukusa. Kako je oblačenje još uvijek popularan sos "Vinaigrette", a za još zadovoljavajuće opcije - majonez. U francuskim salatama često se nalazi nežno jaje, a tekući rumen, koji se urezuje, miješa se sa oblačenjem, stvarajući dodatne nijanse ukusa.
Sastojci:- Salat kukuruz 75 g
- Šunka 200 g
- Sir težak 70 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Majonez 3 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Stolni sir 3 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite sledeće sastojke za salatu: kukuruz, kuvana šunka, jaja, sir, majonez.
- Korak 2 U rozete korena uklonite korene i bele donje listove, a ne ispitati rozetu na odvojenim listovima. Popijte koren 10 minuta da biste poboljšali hrapave osobine u hladnoj vodi, dodajući 1 tbsp. l. sirće.
- Korak 3: Isperite šunku na tanke delove.
- Korak 4 Koristeći sečenje sira ili biljni peeler, srezali smo tanke ploče sira, slične čipsu.
- Korak 5 Iz korena ispraznite vodu, osušite i mešajte s šunkom i sirom, uzmite majonez i lagano biber.
- Korak 6 Pripremite jaja. Za uspješno kuvanje potrebno je koristiti najsvežija jaja, kuhajući ih pojedinačno. Prvo prokuvajte vodu, malo toga i dodajte 1 litar 1 tbsp. l. Kisur, ako nije siguran u svježinu jaja. Pod vreloj vodom smanjite vatru, tako da samo mali mjehurići raste bez intenzivnog ključanja.
- Korak 7 Razbijte jaje u šolju. Napravimo lijev s kašikom i spustimo jaje na površinu vode. Uz sveže jaje, protein će ravnomerno pokrivati žumancu, u protivnom će ići na tepihe koje treba smanjiti. Kuvajte tačno 4 minuta, a zatim prenesemo jaje u hladnu vodu.
- Korak 8 Stavi salatu u posudu, stavite jaje na vrh. Da biste sjebali jaje, tako da se rumunje pomeša sa salatom, možete direktno s hranom.