- Tortelini - 200 grama
- Paradajz sos - 1,5 čaše
- Vino - 1/3 stakla
- Krem masno - 2/3 staklo
- Čelik slomljen - 1/2 čajne žličice
- Luk - 1/2 komada
- Meso rakije - 150 grama
- Bazil sveže - - Po ukusu
- Sir - - Po ukusu
Tortelini se kuvaju kako je naznačeno na ambalaži - obično 10 minuta u vreli vodi. Drobno sitan luk i stisnuti beli luk prženi u maslinovom ulju dok luk ne bude mekan. Zatim dodajte meso kraba, brzo se mešajte i kuvajte još 1-2 minuta. Zatim dodajte vino u tanjir, isparite ga na srednju vrućinu. Ovo će trajati 5-10 minuta. Sada dodajte paradajz sos, mešajte. Kada sos od paradajza počinje da kruži - odmah dodajte kremu. Obrišite i kuvajte sve dok ne dobijete željenu konzistenciju u sosu. Kada je sosak skoro ispravna konzistencija, dodajte sveže rezani bosiljak (opciono). Na kraju, nekoliko minuta pre kraja pripreme sosu, dodajte u ponev gotovih tortelina. Mešajte, zagrejte 1 minut i uklonite sa vrućine. Poslužiti raženom sirom. Bon appetit!
Usluge: 2-3