- Svinjetina - 500 grama
- Bazilika i pržena semena - 1 Po ukusu
- Beli luk - 1 zub
- Maslinovo ulje - 30 mililitara
- Sir (nariban) - 3 st. kašike
1. Pre svega neophodno je biftek i soli filet (svinjsko meso najbolje odgovara ovde). 2. Lagano pržite meso u tiganju. Pećnicu zagrejamo na temperaturu od dve stotine stepeni, a dvadeset pet do trideset minuta pošaljemo meso. 3. Pripremite pesto (sjeverna varijanta). Ako nema pirinča. U blender, lagano pretvorite pržena semena (ne u prah), zdrobite bosiljak. Sada miješajte maslinovo ulje, seme, bosiljak, sljunite karanfilić i dodajte tri žlica naribanog sira. 4. Iz pećnice dobijamo završeni file, maksimalno povećavajući temperaturu u pećnici. Dodajte tri kašike naribanog sira. 5. Isecite deo mesa po komadu, na vrhu pesta. Otprilike deset minuta peki više, trebalo bi da blistavi.
Usluge: 4