- kakao - 2/3 čaše
- vrela voda - 2/3 stakla
- mlijeko - 2/3 čaše
- brašno - 2 1/4 čaše
- soda - 3/4 žličice
- prašak za pecivo - 3/4 žličice
- Salt - 3/4 žličice
- nesoljeni puter - 3/4 čaše
- šećer - 1 3/4 čaše
- jaja, sobna temperatura - 3 komada
- ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
- šećer - 1 1/4 čaše (punjenje)
- kukuruzni sirup - 1 st. kašika (punjenje)
- voda - 1/4 Staklo (punjenje)
- masna krema - 1 staklo (punjenje)
- sol - 1 pinch (punjenje)
- Maslac - 5 Art. kašike (punjenje)
- ekstrakt vanile - 1/4 kašike (punjenje)
- minijaturni Snickers - 36 komada
- nesaljeni puter, sobna temperatura - 1 čaša (glazura)
- šećer u prahu - 450 grama (glazura)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (glazura)
- sol - 1/2 čajne žalfije (glazura)
- karamel sos (od punjenja) - 1/3 Staklo (glazura)
- masna krema - 1-2 Art. kašike (glazura)
- minijaturni Snickers - 24 komada (dekoracija)
- karamel sos (od punjenja) - 7 čl. kašike (dekoracija)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Popunite obrazac za kolače sa papirima. U velikoj mjernoj čaši, miješajte vodu i kakao prah, temeljito vadite. Premešajte mlekom. U srednju posudu, miješajte brašno, soda, prašak za pecivo i sol. U velikoj posudi premijte maslac. Dodajte šećer i bič. Pobijte sa jajima i ekstraktom vanilije. Dodajte 1/3 mešavine brašna i žvakajte. Dodajte pola mešavine kakaoa i mešajte, a zatim dodajte ostatak brašna i mešavine kakaoa. Stavite 2 kašike testa u svaki umetak i pečite 18-20 minuta. Dozvolite da se ohladi. Napravite punjenje. Stavite šećer, vodu i kukuruzni sirup u malom posudom, mešajte. Bez mešanja, dovedite do vrućine na visokoj temperaturi. Ukopi se dok smeša nije oranžirana. Uklonite sa vrućine i lagano dodajte kremu i mešajte. Dodajte so i ulje, nastavite da mešate dok se ne rastvori. Mešajte sa ekstraktom vanilije. Ohladi na sobnoj temperaturi. Odložite 3/4 čaše za glačanje i dekoraciju. Snimi Snickersu na 4 dela. Kada se punjenje ohladi, promešajte u njega rezine Snickersa. 2. Da biste napravili glazuru, prebijte maslac sa mikserom uz velike brzine. Dodajte šećer i bič. Beat sa ekstraktom vanilije, šećerom i karamelnim sosom. Dodajte 1 kašiku kašike, brisajte sa velikom brzinom 4 minuta. Ako je potrebno, dodajte još kreme. Snickers za dekoraciju seče na 4 dela. Nakon što se petlja ohladi, napravite malu depresiju u centru. 3. Napunite žleb s punjenjem karamela. Svaka kapka treba da ima oko 5-6 komada Snickersa. 4. Zalijepite kapkazine. Odlikujte svaku kapucu sa 4-5 komada Snickersa i sipajte sosom od karamela.
Usluge: 8-12