Oat bar ili Flapjack Flapjack - šipke, izrađene od ovsene kaše, smeđi šećer i puter. Reč "Flapjack" korišćena je već početkom 17. veka - Šekspir je to spomenuo u svojoj drami "Pericles". Pored Ujedinjenog Kraljevstva i Irske, ove barove su takođe uobičajene u Americi, Kanadi i Australiji. Po tradiciji, flapjake se pripremaju sa "zlatnim" ili javorskim sirupom. Mi ćemo pripremiti još jednu opciju - uz dodavanje meda. Ovo će dati blag ukus, dodajući kapljinu zdravlja njima! I da obogaćemo ukus ovsa, dodamo grožđice. Osim rozine, možete dodati i sušene kajsije ili brusnice. Ali ovo je još jedna priča. Servirati flapjake za doručak ili snack. Čuvati u frižideru; Između komada bolje je postaviti listove pergamenta tako da se ne drže jedni na druge.
Sastojci:- Ovsena kašika 200 g
- Maslac 100 g
- Smeđi šećer 100 g
- Med 100 g
- Crna grožđa 100 g
- Maslinovo ulje 0,5 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili, biće vam potrebni ovseni ljuspice (ne bolje obrađeni), grožđice, puter, smeđi šećer i med.
- Korak 2 Melite maslac, dodajte smeđi šećer i med.
- Korak 3 Blago mešanje, rastvoriti šećer u rastopljenom puteru, podržavajući vatru, tako da ulje ne savije. Vaša karamela je spremna.
- Korak 4 Sipati ovsenu kašu i rozine, dobro se dobro miješati, tako da cela suva smeša postane mastna.
- Korak 5 Podmazati kalup sa maslinovim uljem (imam 20x20) i položiti smešu. Poravnajte gornji sloj sa malim pritiskom.
- Korak 6 Pečenje na 180 ° C u trajanju od 15-20 minuta, sve do zlatno braon. Dozvolite da se ohladi oko 15 minuta i sipajte na komade, ali nemojte gaći. Ostavite da se ohladi (poželjno u frižideru), a zatim isecite na rezance.