- Svinjetina (pulpa) - 1 kilogram
- Jagnjetina (pulpa) - 1 kilogram
- Šargarepa - 1 komad
- Poklopac - 2 komada
- Limun - 0,5 komada
- Paradajz - 3 komada
- Zelenilo - 1 Po ukusu
- Pepper i sol - 1 Po ukusu
1. Prije svega, operemo meso. Tada je celuloza jagnjetine i svinjetine isečena na srednje dijelove. U mesu stisnite sok od pola limuna, dodajte zemlju crvenim biberom i malo soli. Otprilike petnaest ili dvadeset minuta pustili smo ga da stoji. 2. U dubokoj, zagrejanoj tiganju i maloj količini biljnog ulja postavite meso. Oko četrdeset minuta tost. 3. Kada se sav mesni sok isparava, dodajte povrće (pred-oljušteni i seckani luk i šargarepa) do brzine. Gurati dok se ne završi sa poklopcem. Minut za 15-20 pre pune spremnosti za povrće i meso dodažemo paradajz sos. 4. Dobro sipajte luk i zelenilo, dodajte ih kada se sos zguši. Zapisano 5-7 minuta (ispod poklopca, vatra mora biti mala), možete dodati malo vode. 5. Možete poslužiti sa reznim prstenovima svježeg šargarepa i luka. Jelo je spremno.
Usluge: 6