- Cilantro sveže - 1 staklo
- Brown sugar - 6 Art. kašike (4 - u marinadi, 2 - u sosu od oraha)
- Limun ili limunov sok - 6 str. kašike (2 - marinade, 4 - u sosu od oraha)
- Kari pasta - 2 komada. kašike (1 - u marinadi, 1 - u sosu od oraha)
- Sol, biber - - Po ukusu
- Kikiriki maslac - 1/2 šolje
- Voda - 1/2 šolje
- Soja sos - 1/4 čaše
- Luk (fino iseckani) - 1/4 kuglice
- Đumbir (fino iseckan) - 2. st. kašike
- Beli luk - 3 zuba
- Pileća prsa - 2 kilograma
- Listovi salata - 16 komada
- Šargarepa - 2 komada
- Bugarski biber - 1 komad
- Krastavac - 1 komad
Pileće grudi rukuju i prekrivaju vene na dugim komadima debljine 1-2 cm. Dodajte cilantro, smeđi šećer, kašastu pastu, soju, biber i kreč ili limun sok do posude blendera. Mršav do homogenosti. Dobijena marinada se sipa u piletinu. Dobro promešajte i pustite da se piletina marinira 1 sat. Dok je piletina marinirana - pripremićemo sos od orahova. Da biste to uradili, dodajte curry paste, kreč ili limunov sok, kikiriki puter, soja sos, luk, beli luk, vodu i đumbir u istu posudu blendera (čak se i ne može oprati, jer su sastojci praktično isti). Mršav do homogenosti. Izgleda da je tako lep, prilično tečni sos. Počnimo sa povrćem. Hajde da speremo listove zelene salate i stavimo je u čizme, tako da je čaša odvečna. Smrčimo biber u trake. Krastavac - takođe slamke. Šargare na rubu. Peljeni pileći prženi na roštilju ili tiganju do kuvanja. Prvo, 2-3 minuta sa jedne strane ... ... onda isto sa druge strane. Spremna piletina, malo smo kul. Zapravo, sve je spremno, a zajedno možemo samo sakupljati užinu. Da biste to uradili, uzmite list zelenih salata, stavite komad pile na njega, stavite nekoliko povrća pored nje i popunite sve sosom od orahova. Predjela je spremna. Bon appetit! :)
Usluge: 8