Kako piti absinta

Gotovo svaki "plemeniti" alkohol može se pohvaliti sopstvenom kulturom upotrebe, a absinta nije izuzetak. Veoma je važno znati kako piti zeleni absinti, jer u suprotnom ne možete samo ostati nezadovoljni ukusom, već isto tako štetiti zdravlju. Ovo je posebna i opasna "napitka", oko koje postoji mnogo legendi. Najpoznatiji od njih - zloupotreba čini da osoba vidi "Zelenu vilu". Ako prevedete ovaj mit u oštru stvarnost, onda nesrećni ljudi jednostavno počinju da trpe od halucinacija, a, kao što to pokazuje praksa, nije najizrazitije. Da bi se ovo sprečilo, vredi istražiti kako i sa kojim apsintima profesionalci piju.

Klasična metoda

Takođe poznati kao francuski, i pošto su francuski u jednom trenutku (i sada) bili virtuozni izumitelji u bilo kojoj oblasti, oni su tretirali zelenu zmiju na svoj način. Dakle, na ivici čaše sa absintima, postavljena je specijalna žlica horizontalno, u kojoj je postavljen komad šećera. To je komad, a ne krhka granula! Tada je šećer sipao ledenom vodom dok smaragdna tečnost nije počela da muči. Ova reakcija objašnjava činjenica da hladna voda spušta eterična ulja alkohola do dna. Kada padnu, alkohol će biti lakši za piće.

Postoji mišljenje da ako sipate šećer hladnom slatkom vodom, to će ojačati akciju tujone, posebne supstance koja odgovara izazovu legendarne "Zelene vile". Međutim, niko nije naučno dokazao ovu hipotezu, a oni koji su eksperimentisali u praksi nemaju ozbiljnog utjecaja u naučnoj sferi.

Spoonfuls za absinthe vrijedi spomenuti odvojeno. Ovo je specijalno sredstvo, izmišljeno posebno za ceremonije absinta. S obzirom da je klasična metoda nastala u Francuskoj, možete zamisliti koje su kašike lokalnih majstora uradile! To su stvarna dela, ukrašena detaljnim rezbarijama i dragim kamenjem. Danas, kašike sa rupama čine ga mnogo skromnijim i praktičnim.

Čisti

Najjednostavniji i "najbrži" metod. Uprkos elementarnom, nije pogodan za sve. Iskusna odsutnost (stručnjaci u upotrebi tinkture pelena) prvo ga ohladi na nultu temperaturu, zatim izlije na tanke naočare i pije u jednom gulp. Preporučena usluga je 30 grama.

Češki metod

Jedan od najefikasnijih i najpopularnijih načina. U staklu za četvrtinu izdvajamo absinta, navlažite kocu rafinisanog šećera i stavite je na žlicu, postavljenu na ivicama stakla. Upalite šećer i sačekajte da se izgori na trenutak. Dok se divite prekrasnom modricnom plamenu, rafiner se topi, kapi na dno stakla. Kada gori, miješajte sadržaj stakla kašikom, dodajte ukus ledene vode i pijte.

Nudimo vam video o tome kako piti absinthe na češki način.

Metod "Izmjenjeno padobranstvo"

Prilično zanimljiv način, iako je malo komplikovano. Kao rezultat, piće oseća blagu euforiju, osoba se vreo, a pokreti su usporeni.

U konjak vino staklo prelijete 40 ml tinkture. U staklu za viski nalijte 45 ml sokova ili tonika i bočno spustite u rakiju. Zatim se absinta zapali i polako okreće, tako da staklo ne puca. Piće za piće pažljivo sipajte u čašu za viski, pokrijte čašom tako da se vatra izbaci. Nakon toga malo nagnite rakiju i brzo ubacite cev u rupu da biste udahnuli isparenja. Pare za odsustvo pušača treba udahnuti nosom i izlijevati kroz usta, inače možete spaliti larinks. Dok pušite, šećer se postavlja na tanjiru (već ste shvatili da se ne možete sami nositi sa takvim "padobranom"), impregniranim apsintom. Ako ste prvobitno razblažili sok absinta, nakon što ste završili par, popijte ga sa volejom. Ako više volite da koristite tonik ili sprite, bolje je staviti staklo na staklo, kao da piješ tekila-bum.

Dok pucate na piće, barmen vozi rakiju iznad rafinisanog šećera, a zatim ga pokriva čašom, blokirajući pristup kiseoniku, dok u santimetru od tanjira dolazi do mini eksplozije zbog blještavih gasova. Zatim potisnite cev ispod rakije i ponovo pušite isparenja. Može se videti da je ova metoda jaka u duhu i telu, jer do drugog pušenja isparenja "živi" jedinice, ali efekat ove metode ne može se uporediti sa bilo kojim drugim! Kako piti absintu odlučuje svako za sebe, ali u svakom slučaju ne Vrijedno je zauzeti taj magični napitak, u suprotnom "Zelena vila" će vas zauvek odvesti u svoje smaragdno kraljevstvo.