Krompir od pire od pekarskog paradajza U bilo koje doba godine, kada želite nekako da diverzifikujete svoj meni, tu čudnu supu od paradajza možete kuvati s krutama. Ako toplota na ulici, ova supa može da se pojede i hladi - on podseća na čuveni španski gazpacho, ali ima gust i bogat ukus. Supa od paradajza takođe može biti pripremljena u zimu, od paradajz u staklenicima, ali se ne može uporediti sa jesenjem jelo iz sopstvene ili kupljene na tržištu "Crimson mesnat" ili "Bull's heart". Ovo jelo je odlično za one koji su odlučili da se bore sa viškom težine: on je lagan i veoma zadovoljan. Pored toga, svi su već dugo znali da jako bogato povrće i voće imaju sposobnost da se razvedri, daju osobi više energije i tona. A u paradajzu je takođe jak antioksidant - likopen, čija koncentracija se tokom kratkotrajnog tretmana povećava. Zbog toga, barem u sezoni, kada je puno paradajza i vrlo su jeftini, ne propustite priliku da često čuvate paradajz supu sa hrskavim lukavim krutama. To je ukusno, a zdravstvene koristi su ogromne.
Sastojci:- Paradajz 1000g
- Paprika sladak 1 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Basil purpurna sveža 0,25 gomila
- Česen 2 karanfila
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Da biste pripremili supu, potreban vam je zreli ukusni paradajz, beli luk, slatka crvena biber, maslinovo ulje i nekoliko sprigova bosiljka.
- Korak 2 Paradižnik, paprika i beli luk se oljuštavaju i sječu velike.
- Korak 3 Stavite pločicu za pečenje, potresajte crnim biberom i so, i potresite maslinovim uljem. Pečite 30-40 minuta u zagrejanom pećniku do 180 ° C.
- Korak 4 1/4 pečenog povrća se izdvaja.
- Korak 5 Napunite preostalo povrće u blender i sipajte u sudu, odakle ćemo služiti supu.
- Korak 6 Bazil je ispran, isušen i isečen.
- Korak 7 Uklonite kutikule od odloženog povrća i malo ih potlačite viljuškom.
- Korak 8 Zatim dodajte sitan bosiljak i mešajte.
- Korak 9 Servirati supu toplo, polaganje u sredinu posude 1-2 st. l. dopunjavanje paradajza i bosiljka.