Salata sa paradajzom i krutonima "Jednostavnost - najviši nivo umjetnosti", riječi legendarnog Bruce Leea. Inače, poštovao je strog režim ne samo duhovno, već i fizički i, uključujući, kada je reč o hrani. Ali ne radi se o filozofiji života o kojoj će se govoriti, već o jednostavnosti. Upravo je ova jednostavnost i lakoća predstavljena u ovom receptu koji je dobio moj gastronomski užitak. Kuvanje salate je jednostavno i odlično je uštedjeti vrijeme kada je u pitanju snacking. Ali ipak postoji mala tajna iu ovoj jednostavnosti - krutoni prženi u provansalnim biljem i zreli letnji paradajz. Potrebne začine su dostupne u skoro svim supermarketima, a njihov miris očarava. Ova salata je autentična i pripremljena za poštu, nakon čega možete dodati parmezan, pavlaku ili jogurt.
Sastojci:- Paradajz 200 g
- Bazil sveže ljubičice 10 g
- Maslinovo ulje 5 ml
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Loaf od 0,25 kom.
- Provansalna biljka 1 tsp.
- Salt 0.25 g
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste napravili takvu salatu, uzmite: četvrtinu leptir, zreli paradajz, kremove sorte, provansalne biljke, crni biber, sveže bosiljak, maslinovo ulje, sol.
- Korak 2 Presekati krušicu na male komade. Moguće je direktno sa kornjom.
- Korak 3 Zagrejati tepih, sipati u maslinovo ulje i posuti biljke i sol.
- Korak 4 Posle 1 minuta dodajte hleb do tegle i pržite do zlatne korune, stalno mešajući. Suhariki treba bukvalno natopiti soli i začini.
- Korak 5 Oprati paradajz, osušiti papirnim salvama i isecati na parče.
- Korak 6 Stavite sloj krekera na poslužavnu ploču i na vrhu sloja paradajza. Posuti paradajz s sveže mletim crnim biberom i potresati maslinovim uljem.
- Korak 7 Posuti salatu krutama i listovima bosiljka. U ovom obliku služi. Salatu možete mješati direktno na pločici.